تصاویر هوایی از یک پروژه کارخانه قارچ
تصاویر کارخانه قارچ
در تصاویر کارخانه قارچ، میتوانید روند کشت قارچ دکمه‌ای خوراکی را طی شش مرحله مشاهده نمایید.
اگرچه تقسیم‌بندی این مراحل مبنای خاصی ندارد. اما در بین کارشناسان، معمولا بصورت زیر دسته‌بندی خواهد شد.
اما این مراحل آنچه را که برای تشکیل یک سیستم تولید لازم می‌باشد را مشخص میکنند. تمامی مراحل به ترتیب طبیعی وقوع آنها توضیح داده شده‌اند.
شش مرحله پرورش قارچ عبارتند از:
- کمپوست‌سازی فاز اول
- کمپوست‌سازی فاز دوم
- spawning (کشت بذر)
- casing (پوشش)
- pinning (سنجاق‌زنی)
- cropping (برداشت)
تصاویر ساخت کمپوست در کارخانه قارچ
کمپوست‌سازی فاز اول با مخلوط کردن و خیس کردن مواد تشکیل‌دهنده بستر آغاز میشود. این مواد بصورت یک توده مستطیلی با کناره‌های محکم و مرکز کم‌حجم (پوک)، روی هم چیده میشوند.
حال عناصر و باکتری‌های موجود در مواد اولیه، شروع به انجام فرآیندهای هوازی میکنند. در نتیجه مواد تخمیر و با هم بهتر ترکیب میشوند.
سپس بلوکهای مخلوط مواد اولیه، به داخل بونکرها میرود. در اثر گردش هوا در بونکر، باقی مراحل تهیه بستر رویش قارچ(کمپوست)، توسط باکتری‌های هوازی، بر روی مواد اولیه انجام میگردد.
پس از آن، کمپوست بذرزنی میشود و در کیسه های پلاستیکی بسته‌بندی میگردد. سپس این بسته ها آماده انتقال به سالن کشت قارچ خواهد بود.
کلیپ
همراه ما باشید با ویدئویی از تصاویر هوایی از یک پروژه کارخانه قارچ
