تولید۲۵ تن قارچ خوراکی در گلوگاه

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان گلوگاه درباره تولیدی قارچ این شهرستان عنوان کرد: از ابتدای امسال تاکنون ۲۵ تن قارچ خوراکی در این شهرستان تولید و به بازار مصرف عرضه‌شده است.

به گزارش خبرگزاری هاگ و به نقل از روابط عمومی صداوسیما مرکز مازندران، غلامرضا قنبری با اشاره به اشتغال ۸ بهره‌بردار گلوگاهی برای تولید این محصول افزود: متوسط عملکرد قارچ ۲۰ تا ۲۵ درصد در هر تن کمپوست و میزان مصرف آب برای تولید آن بسیار پایین است.

این مقام مسئول ضمن بیان این مطلب که میزان پروتئین موجود در قارچ‌های خوراکی به‌ویژه قارچ تازه، دو برابر پروتئین بعضی سبزیجات و حبوبات است گفت: تولید و پرورش این محصول در محیط بدون نور، در طول سال و در اقلیم‌های متفاوت انجام می‌شود.