اخبار صنعت قارچحوادث صنعت قارچ
خطر مصرف قارچ‌های خودرو که به صورت فله‌ای عرضه می شود
سرپرست معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان طی اظهارات هود عنوان کرد: مصرف قارچ‌های خودرو که به صورت فله‌ای عرضه می شود خطرناک است.
بر اساس گزارش خبرگزاری هاگ- آقای مهرابیان ضمن تأکید بر مصرف قارچ‌های دارای مجوز سازمان غذا و دارو، و خرید این محصول از مراکز مجاز، این‌چنین ادامه داد: برخی از قارچ‌ها سمی است و از شکل ظاهری، رنگ، بو و مزه قابل‌شناسایی نیست.
وی در ادامه سخنان خود تصریح کرد: خوراندن قارچ‌ها به حیوانات روش صحیح برای تشخیص قارچ سمی از غیر سمی نیست.
فردین مهرابیان در پایان سخنان خود بابیان این موضوع که برخی از سموم موجود در قارچ در برابر گرما مقاوم است و با طبخ از بین نمی رود گفت: در صورت بروز علائم مسمومیت، نظیر؛ تهوع و اسهال پس از مصرف قارچ خوراکی بیمار باید در کوتاه‌ترین زمان ممکن به مراکز درمانی مراجعه کند.
