آشپزیغذای مللقارچ و خانواده

خوراک قارچ و جعفری

برای پخت خوراک قارچ و جعفری با ما همراه باشید.

مواد لازم:

  1. ران مرغ: 4 تکه
  2. آرد: 3 ق س
  3. فلفل سیاه، ادویه1 ق چ
  4. پیاز نگینی خردشده: 1 عدد
  5. نمک: به میزان لازم
  6. جعفری خردشده1 دسته
  7. قارچ ریز: 400 گرم
  8. آب مرغ500 میلی‌لیتر
  9. آب‌جوش500 میلی‌لیتر

 

طرز تهیه:

مرغ شسته شده را خشک کرده و نمک می‌زنیم، سپس آرد و فلفل و ادویه کاری را مخلوط کرده و مرغ را در آن غلت می‌دهیم و سرخ می‌کنیم. پیاز را سرخ می‌کنیم و قارچ را به آن اضافه می‌کنیم تا سرخ شود. آب مرغ را در قابلمه‌ای ریخته و اجازه می‌دهیم تا جوش بیاید و سپس مرغ و قارچ و پیاز سرخ‌شده را به آن اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا کمی بپزد و در انتها جعفری خردشده را ریخته و می‌گذاریم تا نیم ساعت جعفری پخته شود.

نوش جان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا