آموزشآموزش آشپزیغذاهای های ملل

خوراک میگو با قارچ

برای پخت خوراک میگو با قارچ مواد زیر را تهیه‌کنید.

مواد لازم:

  1. میگو: 300 گرم
  2. قارچ: 1 بسته
  3. گوجه‌فرنگی:3 عدد
  4. گوشت چرخ‌کرده: 200 گرم
  5. پیاز: 1 عدد
  6. فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
  7. رب گوجه‌فرنگی: 1 ق غ
  8. روغن : 1 ق غ
  9. نمک و فلفل: به میزان لازم

 

طرز تهیه:

میگوها را سرخ‌کرده و از تابه خارج کرده و پیاز را خردکرده و تفت دهید، بعدازاینکه کمی سبک شد گوشت را بریزید و به تفت دادن ادامه دهید تا سرخ شود. قارچ‌ها را با کمی آب‌لیمو مخلوط‌کنید، سپس در تابه دیگری بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب آن تبخیر شود. رب را به تابه گوشت افزوده  تا خامی آن گرفته‌شده و رنگ دهد، سپس میگو و قارچ را بریزید و مخلوط نمایید. در ادامه فلفل دلمه‌ای و نمک و فلفل را اندازه کرده و همه مواد را باهم تفت دهید.

نوش جان

نگه داری از قارچ با روش نمک سود کردن
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا