خورشت فسنجان قارچ و شیره کشمش خوشمزه و مغذی
اگر شما هم به تنظیم میزان اسید اوریک خون خود علاقه‌مند هستید، به علاوه دوست دارید غذاهای گیاهی مصرف کنید؛ حتما پخت غذای خوشمزه خورشت فسنجان قارچ و شیره کشمش را به شما توصیه می‌کنیم. این غذای خوش‌طعم می‌تواند علاوه بر حفظ سلامتی، مجلس‌آرای مهمانیهای خاص شما باشد. این خورش طبع گرم دارد و برای افراد خانواده سلامتی را به ارمغان خواهد آورد.
مواد لازم:
برای تهیه این غذای سنتی، قدیمی، مغذی و خوشمزه مواد زیر مورد نیاز است.
- گردو : دو و نیم پیمانه
- رب انار شیرین : 6 قاشق غذاخوری
- قارچ : 8 عدد متوسط
- پیاز : 1 عدد متوسط در صورت تمایل
- شکر قهوه‌ای یا شیره کشمش: در صورت تمایل
- زعفران: به میزان لازم
- دارچین: به میزان لازم
- زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه خورشت فسنجان قارچ و شیره کشمش
- گردوها را چرخ کنید.
- آنها را با مقداری آب به مدت یک ساعت با حرارت ملایم بپزید.
- پیازها را کاملا خرد کرده و با مقداری روغن و زردچوبه تفت بدهید
- قارچ را به صورت دلخواه خرد کرده،و به پیاز اضافه کنید.
- به مدت 3 الی 5 دقیقه آن را تفت دهید. در ادامه طرز تهیه خورشت فسنجان قارچ و شیره کشمش
- گردوهای پخته شده را به پیاز و قارچ اضافه کرده و به مدت 1 ساعت مواد را با هم بپزید تا گردو کاملا روغن بیندازد.
- رب انار را اضافه نموده و اجازه بدهید غذا با حرارت ملایم پخته و جا بیفتد.
- مقداری شیره کشمش یا شکر قهوه‌ای به خورشت اضافه کنید
- ده دقیقه قبل از سرو غذا آب زعفران و پودردارچین اضافه نمایید
میتوانید به جای شیره کشمش در خورشت فسنجان قارچ، از ارده استفاده نمایید، در این صورت دستور پخت خورشت فسنجان با ارده را مطالعه کنید. برای خرید قارچ خوراکی مناسب حتما به فروشگاه هاگ مارکت مراجعه نمایید.
اگر مایل باشید میتوانید دستور پخت خاص خودتان را برای ما بفرستید تا به اسم خودتان در سایت بارگذاری شود. این غذا را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.
