دانش افزاییمهندس میرزاده

رافل، محاسن و معایب آن در روند پرورش قارچ

عملیات Ruffle کاری است که توسط Ruffler یا دستگاه رافل کننده روی خاک‌پوششی در خلال ریسه دوانی یا case run صورت می‌گیرد و به ترتیب عبارت است از زیر و رو کردن خاک‌پوششی تا سطح کمپوست، هموار یا level کردن و تا حدی فشردن یا Compress آن، و معمولاً بین ۳ تا ۵ روز پس از خاک‌دهی و بعد از یک آبیاری سنگین صورت می‌گیرد.

اهداف آن شامل موارد زیر است:

۱-توزیع یکنواخت ریسه
۲-باز کردن ساختمان و تغییر دانه‌بندی خاک‌پوششی
۳-تنظیم و کنترل زمان ظهور قارچ در فلاش اول (معمولاً ۱۴ تا ۱۵ روز بعد از رافل)

اما رافل مشکلاتی هم به دنبال دارد:

۱-رشد ریسه را به تأخیر می‌اندازد
۲-ایجاد غیریکنواختی در اندازه پین فلاش اول را دشوار می‌کند.
۳-در صورت وجود آلودگی در سطح بستر ریسک گسترش آن را افزایش می‌دهد.

رافل، محاسن و معایب آن در روند پرورش قارچ, هاگ

عملیاتی که دستگاه Ruffler بر روی خاک‌پوششی صورت می‌دهد توسط دو بخش عمده آن حادث می‌گردد.

۱-قسمت جلوی دستگاه دارای آکسلی است باقابلیت تنظیم ارتفاع که روی آن پین‌ها یا دندانه‌هایی با طول/تعداد مشخص و سطح مقطع گرد یا مستطیل سوار است.

*عملیات رافل و هموار کردن توسط این قسمت از ماشین انجام می‌شود.

۲-پشت آکسل، رولر Roller با ارتفاع قابل تنظیم قرار دارد و وظیفه آن فشردن یا Compress سطح خاک‌پوششی تا حد موردنیاز می‌باشد.

برگرفته از کتاب Mushroom Signals
نوشته Mark Den Ouden
تهیه و تنظیم: مهندس محمدرضا میرزاده
از قارچ خوراکی چه می‌دانیم؟
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا