آشپزیغذاهای ملل

ریزوتوی قارچ و بیکن

دستور پخت ریزوتوی قارچ و بیکن به‌صورت زیر است:

مواد لازم:

روغن زیتون: ۱ قاشق چای‌خوری
سیر له شده: ۱ حبه
قارچ خورد شده درشت: ۱۵۰ گرم
بیکن خورد شده: ۲ ورقه
برنج: ۱۵۰ گرم
آب مرغ: ۲ و ۱/۴ پیمانه
برگ اسفناج ریز: ۳۰ گرم
پنیر پارمسان رنده شده: ۴۰ گرم
کره: ۲۰ گرم
نمک دریا و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه:

دمای فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد یا ۳۵۵ درجه فارنهایت تنظیم کنید. روغن را در یک تابه را روی شعله متوسط حرارت دهید. سیر، قارچ و بیکن را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید تا سرخ شوند. برنج و آب مرغ را در یک ظرف مخصوص فر بریزید و هم بزنید تا ترکیب شوند. روی ظرف را با فویل آلومینیومی بپوشانید و ۴۰ دقیقه در فر بپزید تا بیشتر آب مرغ جذب و برنج نرم شود. اسفناج، پنیر پارمسان، کره و نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و میل کنید.

نوش جان

بروسکتا با سس قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا