ساندویچ کدو و قارچ مخصوص رژیم لاغری
در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک پیش غذای لذیذ و جذاب و پرطرفدار طبخ شده با قارچ رفته‌ایم. در این مقاله دستور تهیه ساندویچ کدو و قارچ را برای شما عزیزان در نظر گرفته‌ایم. ساندویچ ها جزو خوراکی های پرطرفداری هستند که هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش غذا سرو می شوند و اندازه و انواع مختلفی دارند. در این ساندویچ خوشمزه گوشت استفاده نشده و پروتئین آن با قارچ تامین می شود، از این رو یک غذای گیاهی می باشد و برای افراد گیاهخوار یا وجترین نیز مناسب می باشد. طرز تهیه ساندویچ کدو و قارچ را به روش زیر عمل نمایید.
مواد لازم:
- نان باگت
- کدو سبز: 1 عدد
- جعفری خردشده: 1 قاشق غذاخوری
- ذرت: 1/3 لیوان
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- قارچ ورقه‌ای: 2/5 لیوان
- روغن: 2 قاشق غذاخوری
- پیاز: 1/2
طرز تهیه ساندویچ کدو و قارچ:
نصف یک پیاز متوسط را خلالی کنید و در 2 قاشق غذاخوری روغن تفت دهید. دو و نیم لیوان قارچ ورقه‌ای شده را اضافه کنید و تفت دهید، نمك و فلفل بزنید و 1/3 لیوان ذرت پخته یا کنسروی اضافه کنید، بعد مواد را داخل 1 کاسه بریزید و یک قاشق غذاخوری سر پر جعفری خردشده به آن اضافه کنید.
یک کدو سبز متوسط رو با پوست ورقه‌ای نازک برش بزنید، یک قاشق روغن در تابه بریزید و دو طرفش را کمی سرخ کنید و نمک و فلفل بزنید. حالا بین نان باگت چند برش کدو و از مواد ذرت و قارچ بریزید، حالا ساندویچ کدو و قارچ شما حاضر است.
نوش جان!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این ساندویچ لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ، را با ما در میان بگذارید.
