اخبارانجمن صنفی

قارچی که بازار از آن استقبال می‌کند

پرورش‌دهندگان در بخش فله فروشی، ۲۴ ساعت وقت دارند که محصول خود را روانه بازار کنند.

به گزارش خبرگزاری هاگ- علی صدیق پناه، رئیس سابق اتحادیه تولیدکنندگان قارچ خوراکی و عضو کنونی این انجمن در پاسخ این سؤال که آیا فروش قارچ سخت است؟ اظهار داشت: پرورش‌دهندگان در بخش فله فروشی، ۲۴ ساعت وقت دارند که محصول خود را روانه بازار کنند اما بعد از بسته‌بندی از فشار زمانی کاسته می‌شود و فروشگاه‌ها یک فرصت ۱۰ تا ۱۲ روزه در اختیاردارند که محصول را به مشتری عرضه کنند.

فروش قارچ باکیفیت سخت نیست. برای همین است که می‌گویم علاقه‌مندان به‌صورت گروهی و تخصصی به این کار رو آورند. پرورش قارچ یک صنعت به‌حساب می‌آید و درست مثل بخش صنعت، دستگاه و تجهیزات و سیستم خاص خودش را دارد. کار ما از صنعت‌کاران هم سخت‌تر است چون باید به‌صورت سه شیفته کارکنیم. کوچک‌ترین بی‌توجهی به بحث دما موجب از بین رفتن محصول می‌شود.

افزايش نرخ قارچ فله در ميادين ميوه و تره بار استان تهران
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا