قارچ های خوراکیمعرفی قارچ‌هاویکی قارچ

آشنایی کامل با قارچ توپی یا پوف بال + آرایه شناسی

قارچ پوف‌بال یا قارچ‌های توپی از خانواده لیکوپردون در مراتع و حاشیه جنگل‌های اروپا و مخصوصاً در فصل بهار و پاییز دیده می‌شوند. این قارچ با قطر ۷ سانتی‌متر، در ابتدای جوانی سفیدرنگ است اما پس از بلوغ به سمت رنگ قهوه‌ای متمایل می‌شود. این گونه غیرخوراکی است اما گونه‌های خوراکی از این خانواده داریم.

قارچ پوف‌بال puffball یا توپ زمینی که در ایران به نام‌های مختلف مانند قارچ سیب‌زمینی یا دنبلان یا در مناطقی مانند کرمان به آغر و …. معروف است. این قارچ در مراتع و حاشیه جنگل‌ها و مناطق کوهستانی در فصل بهار دیده می‌شود.

گونه‌های خوراکی زیاد دارد و برخی گونه‌ها غیرخوراکی می‌باشند، البته گونه‌های خوراکی تا زمانی که بافت داخل آنها سفت و گوشتی است قابل‌خوردن می‌باشد و بعد از تیره شدن و تولید اسپور قابل‌خوردن نیست و حتی می‌تواند ایجاد مسمومیت کند.

آرایه‌شناسی

 

  • فرمانرو: قارچ
  • شاخه: قارچ های چتری
  • رده: کلاه قارچان
  • راسته: قارچ های تیغک دار
  • تیره: غاریقونیان
  • سرده: Calvatia
  • گونه: C. gigantea
  • نام علمی: Calvatia gigantea

مترادف

  1. (Lycoperdon velatum Vittad. (1842
  2. (Utraria velata (Vittad.) Quél. (1873

یکی از بزرگ‌ترین قارچ‌های موجود در جهان این‌گونه است که می‌توان به دلیل شکل خاصش به‌راحتی مورد شناسایی قرار بگیرد. این قارچ‌ها معمولاً به‌اندازه یک توپ فوتبال کوچک هستند و می‌توانند تا حدود ۲۰ کیلوگرم نیز وزن بگیرند که این مسئله این‌گونه را جزء بزرگ‌ترین و سنگین‌ترین گونه‌های قارچ قرار داده است.

قارچ پوف بال یا قارچ‌های توپی از خانواده لیکوپردون در مراتع و حاشیه جنگل‌ها و مخصوصاً در فصل بهار و پاییز دیده می‌شوند. این گونه غیرخوراکی است.

*هشدار: از خوردن و دست زدن به قارچ‌هایی که نمی‌شناسید به‌شدت دوری‌کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا