آشپزیپیش غذا و دسر

قارچ و تره‌فرنگی

برای تهیه قارچ و تره‌فرنگی مواد زیر را آماده کنید:

مواد لازم:

  • قارچ: ۲۵۰ گرم
  • تره‌فرنگی: ۰٫۵ کیلو
  • هویج: ۲ عدد
  • سیر: ۳ حبه
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم
  • زرشک: ۱ قاشق غذاخوری
  • کشمش: ۱ قاشق غذاخوری
  • آب گرم: ۲ لیوان

طرز تهیه:

سیر خوردشده را در روغن تفت می‌دهیمهویج‌ها را از وسط دونیم کرده سپس به‌صورت نیم‌دایره خیلی نازک ببرید و به سیر اضافه کرده و خوب تفت می‌دهیم. کمی مغزپخت که شد قارچ‌های ورقه شده را افزوده نمک و فلفل زده به هم می زنیم. تره‌فرنگی‌ها را به‌اندازه یک بندانگشت خوردکرده به همراه زرشک و کشمش به مواد اضافه می‌کنیم. آب گرم را روی مواد ریخته در ظرف را گذاشته روی حرارت را ملایم می‌کنیم می‌گذاریم تا آب غذا کشیده شود غذا آماده است.

نوش جان

تارت قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا