آموزشآموزش آشپزیغذاهای های ملل

لازانیا قارچ و اسفناج

برای آشنایی با دستور پخت لازانیا قارچ و اسفناج مواد زیر آماده‌کنید.

مواد لازم:

  1. لازانيا: 1 بسته
  2. اسفناج: 500 گرم
  3. قارچ: 400 گرم
  4. پنير ليقوان: 100 گرم
  5. پياز: 1 عدد
  6. سير: 3 حبه
  7. نمك و فلفل و روغن و پنیر پیتزا: به ميزان لازم
  8. شير: 4 پيمانه
  9. آرد: 4 ق س
  10. كره: 2 ق س

 

طرز تهیه:

لازانیا را پخته و آبکش کنید. پیاز را خردکرده و در روغن کمی تفت‌داده بعد قارچ خردشده را به آن اضافه کرده و آن‌قدر تفت دهید که آبش کشیده شود. سیر و اسفناج خردشده را هم ریخته و تفت دهید تا آب اسفناج هم کشیده شود. نمک و فلفل زده و از روی حرارت برداشته و پنیر لیقوان را به آن اضافه و مخلوط‌کنید. آرد و کره را باهم تفت‌داده شیر را اضافه کرده و مدام هم زده تا غلیظ شود.

ظرف موردنظر را چرب کرده و یک لایه لازانیا قرار داده روی آن مایه اسفناج و روی آن سس سفید و کمی پنیر پیتزا بریزیداین کار را ادامه داده تا آخرسر روی مواد، لازانیا سس سفید و پنیر پیتزا باشد و در فر 200 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه قرار داده تا پنیرها آب‌شده و طلایی شود.
نوش جان
صبحانه املت قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا