آموزشآموزش آشپزیپیش غذا و دسر

مافین مرغ و پیازچه و قارچ

دستور پخت مافین مرغ و پیازچه و قارچ به‌صورت زیر است.

مواد لازم:

  1. سینه مرغ: 200 گرم بدون استخوان
  2. قارچ: 200 گرم
  3. خامه‌ترش: 100 گرم
  4. پنیر موزارلا: 100 گرم
  5. آب‌لیمو: 2 ق غ
  6. سیر: 2 عدد له‌شده
  7. پیازچه: 150 گرم خردشده
  8. تخم‌مرغ: 3 عدد
  9. فلفل دلمه: 1 عدد خردشده
  10. جوز هندی: 1/2 ق چ
  11. بیکینگ‌پودر: 2 ق چ
  12. آرد: 100 گرم
  13. فلفل سیاه و فلفل سفید و نمک: به میزان لازم

 

طرز تهیه:

سینه پخته‌شده مرغ را خردکرده و با 100 گرم کره تفت دهید. بعد قارچ اضافه شود. 3 عدد تخم‌مرغ را از سفیده جدا کرده و سفیده را خوب هم بزنید تا سفت شود، زرده را خوب هم بزنید با خامه و کره آب‌شده، پنیر موزارلا، آب‌لیمو، سیر، پیازچه خردشده  فلفل  دلمه نگینی خردشده مخلوط‌کنید.

بعد مرغ و ادویه‌ها و  قارچ  سپس آرد و به کینگ پودر مخلوط شده را اضافه کنید. در انتها سفیده هم‌زده شده را اضافه کنید حالا مواد رو در کپسول‌های کاغذی یا قالب کاپ کیک یا مافین قرار داده در دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 45 دقیقه بپزد.

نوش جان

 

طرز تهیه اردور قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا