آموزشآموزش آشپزیفست فود

پیتزای قارچ فرفره ای

برای تهیه پیتزای قارچ فرفره‌ای مواد زیر را آماده‌کنید.

مواد لازم:

  1. تخم‌مرغ: 1عدد
  2. آب: 1 ق غ
  3. روغن‌زیتون:  کمی
  4. خمیر‌پیتزا: 400 گرم
  5. نمک: 1/4 ق چ
  6. پنیر خامه ای: 220 گرم
  7. کره: 1 ق غ
  8. قارچ (خردشده): 2 فنجان
  9. پیازچه (خردشده): 1/2 فنجان

 

طرز تهیه:

قارچ و پیازچه رو نمک می‌زنیم و در کره تفت می‌دهیم. صبر می‌کنیم مخلوط قارچ کمی سرد شود بعد با پنیر خامه‌ای مخلوط می‌کنیم.

خمیر پیتزا رو به‌صورت چهار گوش پهن می‌کنیم و مخلوط قارچ و پنیر رو روی خمیر پخش می‌کنیم. خمیر رو به شکل رولت می‌پیچیم و با کارد تیز حلقه‌حلقه برش می‌زنیم برش‌های رولتی رو در سینی فر چرب شده می‌چینیم کمی روغن روی سطح نان‌ها می‌مالیمتخم‌مرغ را در کاسه‌ای شکسته و با برس روی برش‌ها می‌مالیم و کمی آویشن یا کنجد یا هر دانه‌ای که دوست داریم روی‌آن می‌ریزیم10 تا 12 دقیقه در فر با دمای 400 درجه می‌پزیم.

نوش جان

کیکی قارچی بسازیم
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا