آشپزیفست فودقارچ و خانواده

پیتزای قارچ فرفره ای

برای تهیه پیتزای قارچ فرفره‌ای مواد زیر را آماده‌کنید:

مواد لازم:

  • تخم‌مرغ: ۱ عدد
  • آب: ۱ قاشق غذاخوری
  • روغن‌زیتون:  کمی
  • خمیرپیتزا۴۰۰ گرم
  • نمک: ۱/۴ قاشق چای خوری
  • پنیر خامه‌ای۲۲۰ گرم
  • کره: ۱ قاشق غذاخوری
  • قارچ (خردشده): ۲ فنجان
  • پیازچه (خردشده): ۱/۲ فنجان

طرز تهیه:

قارچ و پیازچه رو نمک می‌زنیم و در کره تفت می‌دهیم. صبر می‌کنیم مخلوط قارچ کمی سرد شود بعد با پنیر خامه‌ای مخلوط می‌کنیم.

خمیر پیتزا رو به‌صورت چهار گوش پهن می‌کنیم و مخلوط قارچ و پنیر رو روی خمیر پخش می‌کنیم. خمیر رو به شکل رولت می‌پیچیم و با کارد تیز حلقه‌حلقه برش می‌زنیم برش‌های رولتی رو در سینی فر چرب شده می‌چینیم کمی روغن روی سطح نان‌ها می‌مالیمتخم‌مرغ را در کاسه‌ای شکسته و با برس روی برش‌ها می‌مالیم و کمی آویشن یا کنجد یا هر دانه‌ای که دوست داریم روی‌آن می‌ریزیم10 تا 12 دقیقه در فر با دمای 400 درجه می‌پزیم.

نوش جان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا