آشپزیپیش غذا و دسرقارچ و خانواده

پیراشکی

پیراشکی قارچ

برای تهیه پیراشکی قارچ مواد زیر را آماده‌کنید:

مواد لازم:

  • فلفل قرمز: به میزان کافی
  • روغن مایع: به میزان کافی
  • آب‌لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
  • زرشک قرمز: ۲ قاشق غذاخوری
  • فلفل دلمه‌ای۱ عدد
  • رب گوجه: ۳ قاشق غذاخوری
  •  قارچ: ۲۵۰ گرم
  • سویا: ۲۵۰ گرم
  • پیاز: ۱ عدد
  • خمیر پیراشکی: ۱ بسته
  • زردچوبه و آویشن: به میزان کافی

طرز تهیه:

سویا را یک ساعت قبل خیس کنید. پیاز را نگینی خورد کنیدو با زردچوبه و نمک تفت دهید. سویا را اضافه کرده خوب تفت دهید. قارچ را در ظرف دیگری با آب‌لیمو روی حرارت قرار دهید. قارچ و فلفل دلمه‌ای و رب را به مخلوط سویا اضافه کرده و در نهایت آویشن و زرشک را بیافزایید. خمیر پیراشکی را از فریزر خارج کرده و از مواد داخل آن ریخته و آن را می بندیم، می توانید از چنگال برای بستن خمیرها استفاده کنید درنهایت در روغن خمیرها را خوب سرخ‌کنید.

نوش جان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا