تکنولوژی در صنعت قارچ
از طرح تا اجرای کارخانه مکانیزه تولید قارچ انوکی
روند احداث و کارکرد کارخانه تمام مکانیزه پرورش قارچ انوکی
کارخانه مکانیزه تولید قارچ انوکی
در تعدادی ویدیو از نقشه و ایده تا اجرای کامل طرح احداث کارخانه مکانیزه قارچ انوکی را با هم می‌بینیم. پیشرفت علم باعث جایگزینی کشاورزی تمام مکانیزه با کشاورزی سنتی گردید.
مزایای ورود صنعت علم و تکنولوژی به حوزه کشاورزی
- سهولت کارها باعث افزایش بازدهی
- گسترش صنعت کشاورزی در ابعاد بزرگتر برای اشتغال بیشتر
- صادرات به بازارهای بزرگ
با مشاهده ویدئوی زیر به نقشه و طرح‌های سه‌بعدی برای راه‌اندازی کارخانه تولید و پرورش قارچ
بسته‌بندی و فرآوری قارچ انوکی تمام مکانیزه دست خواهید یافت و همچنین بعد از آن هم ویویی از کارخانه احداث شده را می‌بینیم.
مراحل اصلی در یک کارخانه مکانیزه تولید قارچ انوکی عبارتند از:
- آماده سازی بستر: بستر کشت از مواد مغذی مانند کاه برنج، ذرت و سویا فراهم می‌گردند و این مواد استریل و با رطوبت مناسب مخلوط می‌شوند.
- کاشت اسپور: اسپورهای قارچ انوکی به بستر کشت اضافه می‌شوند. اسپورها در شرایط استاندارد گرما و رطوبت جوانه می‌زنند و میسلیوم تشکیل می‌دهند.
- رشد میسلیوم: میسلیوم شبکه‌ای از رشته‌های قارچی است که بستر کشت را فرا می‌گیرد. این مرحله چندین هفته طول می‌کشد و در طول این مدت، قارچ‌‌ها مواد مغذی موجود در بستر را جذب می‌کنند.
- تولید قارچ: پس از اینکه میسلیوم به طور کامل رشد کرد، شرایط برای تولید میوه (قارچ) فراهم می‌شود. این امر با کاهش دما و رطوبت و افزایش تهویه انجام می‌شود.
برای کسب آگاهی بیشتر به بخش تکنولوژی در صنعت قارچ دانشنامه هاگ رجوع کنید.
