معرفی کتاب اصول تولید و پرورش کاربردی قارچ خوراکی
کتاب “اصول تولید و پرورش کاربردی قارچ خوراکی” تالیف دکتر مریم حقیقت و رضا ابوالقاسمی، توسط انتشارات جهاد دانشگاهی صنعتی اصفهان، چاپ و عرضه شد.
مشخصات کتاب
- عنوان: اصول تولید و پرورش کاربردی قارچ خوراکی
- نویسنده: دکتر مریم حقیقت – دکتر رضا ابوالقاسمی
- نوبت چاپ: اول – پاییز 1400
- تیراژ: 500 جلد
- ناشر: انتشارات جهاد دانشگاهی صنعتی اصفهان
- تعداد صفحات: 217 صفحه
- قطع کتاب: وزیری
- قیمت: 650 هزار ریال
روش تهیه کتاب
این کتاب، اطلاعات جامعی از انواع قارچ‌های خوراکی قابل‌کشت در ایران و عرضه به بازار از جمله قارچ دکمه‌ای، قارچ صدفی و… را ارائه می‌کند.
همچنین راهکارهای مدیریتی مطلوب در زمینهٔ راه‌اندازی کارگاه‌های پرورش خانگی و صنعتی، اصول و نحوهٔ پرورش قارچ‌های خوراکی، مبارزه با بیماری‌ها و آفات مهم و مدیریت تولید قارچ‌های خوراکی را بطور مفصل و دقیق بیان می‌کند.
هدف این کتاب، گسترش کشت و تولید قارچ خوراکی در کشور است. تا بدین وسیلهبه رشد کشاورزی کشور و امنیت غذایی جامعه کمک شود. به علاوه اشتغال‌زایی برای جامعه نیز صورت گیرد.
علاقه‌مندان می‌توانند به‌منظور کسب اطلاعات بیشتر و تهیه کتاب با شماره تلفن 03133912711 کتاب‌فروشی جهاد دانشگاهی واحد صنعتی اصفهان، تماس بگیرند.
همچنین از طریق فروشگاه اینترنتی جهاد دانشگاهی به آدرس shop.isba.ir نیز امکان خریدکتاب وجود دارد.
منبع: روابط عمومی جهاد دانشگاهی صنعتی اصفهان
در صورت لزوم شما می توانید از مقاله ها و پست های تهیه شده در مورد و مباحث پرورش قارچ خوراکی به قسمت آکادمی داشنامه هاگ مراجعه کنید. در قسمت دانش افزایی مقالاتی به تألیف مهندسین برتر صنعت قارچ تألیف و به رشته تحریر درآمده است.
