آفات قارچکلینیک قارچ

کنه های قارچ خوراکی

در سالن‌های قارچ معمولاً کنه‌ها وجود دارند اما تا زمانی که جمعیت آنها زیاد نباشد دیده نمی‌شوند.

به گزارش خبرگزاری هاگ- اجزای تشکیل‌دهنده کمپوست و مخلوط فاز اول کمپوست سازی شرایط مناسبی را برای بسیاری از گونه‌های
ایجاد می‌کند و جمعیت بسیار زیادی در لایه خارجی کمپوست فاز یک می‌تواند وجود داشته باشد. بیشتر این کنه‌ ها شکارگر هستند و
عمدتاً از گونه‌های دیگر کنه‌ها و نماتود ها تغذیه می‌کنند.

برخی از کنه‌ها تنها روی کپک‌های رقیب قارچ خوراکی و برخی از باکتری‌ها تغذیه می‌کنند. همه کنه‌ها نسبت به حرارت حساس
هستند و به همین دلیل در فاز دوم کمپوست سازی، دمای پاستوریزه را تحمل نمی‌کنند اما برخی از آنها به خاطر نوسانات دمای
کمپوست سازی زنده باقی می‌مانند.

کنه‌های تارسونومید و قدکوتاه از میسلیوم قارچ خوراکی تغذیه می‌کنند و به همراه کنه‌ای فلفل قرمزی مهمترین آفت‌های کنه‌ای
قارچ خوراکی محسوب می‌شوند. بیشتر گنه‌های دیگر، محصول قارچ خوراکی را به‌صورت مستقیم تحت تأثیر خود قرار نمی‌دهند.

به‌هرحال این کنه‌ها ناقلین بالقوه اسپورهای قارچی هستند و می‌توانند به‌عنوان وسیله‌ای برای پراکنده کردن پاتوژن های قارچ
خوراکی از کشتی به کشت دیگر عمل کنند.

جمعیت بالای کنه‌ها موجب آزار و اذیت قارچ چین‌ها می‌شود؛ برخی به کنه‌ها واکنش های حساسیت‌زا (آلرژی) نشان می‌دهند
و سوزش پوست در آنها ایجاد می‌شود.

کنه‌های تارسونومید

در برخی از کشورها کنه‌های تارسونومید (عمدتأ گونه Tarsonemus myceliophagus) مهم‌ترین آفات قارچ خوراکی محسوب
می‌شوند. اما با پیشرفت سیستم‌های کمپوست سازی و تخلیه سالن، اهمیت اقتصادی آنها کاهش چشمگیری پیداکرده است.

علائم

این کنه‌ها موجب تغییر رنگ انتهای پایه قارچ به قهوه‌ای مایل به قرمز می‌شوند و گاهی تمامی قسمت‌های پایه قارچ تحت تأثیر
این کنه‌ها قرار می‌گیرد. خیلی به‌ندرت پیش می‌آید که تمام قارچ، تغییر رنگ دهد.
ازآنجایی‌که کنه‌ها به‌کندی تکثیر می‌شوند خسارت ایجادشده توسط این آفت تا فلاش سوم قابل‌مشاهده نیست. به‌هرحال، در
جایی که پس از اسپان زنی آلودگی به این کنه رخ دهد جمعیت بزرگی ایجاد خواهد شد و خسارت زیادی وارد خواهد کرد.

شکل شناسی آفت

رنگ کنه T.myceliophagus قهوه‌ای کمرنگ و درخشنده بوده و حالت بیضوی دارد؛ این کنه ریز و اندازه آن حدود ۱۸% میلی‌متر
است که با چشم غیرمسلح قابل‌مشاهده نیست. در مقایسه با بیشتر کنه ها و حشرات، سرعت تکثیر آن نسبتاً پایین است
و به مدت ۲-۳ هفته در هرروز به‌طور متوسط یک تخم تولید می‌کند.

در دمای ۱۶-۲۴ درجه سلسیوس چرخه زندگی از تخم تا حشره بالغ در ۱۱-۱۲ روز تکمیل می‌شود. در دمای ۱۶ درجه سلسیوس
ماده‌های بالغ می‌توانند به مدت دو ماه زنده بمانند به‌طوری‌که در دمای ۲۴ درجه سلسیوس متوسط عمر ۱۵ روز است اگرچه
برخی از این کنه‌ها در این دما می‌توانند تا یک ماه نیز زنده بمانند. این کنه‌ ها از میسیلیوم قارچ خوراکی و کپک‌های رقیب
مختلفی (Chaetomium و Penicillium spp، trichoderma) تغذیه می‌کنند.

در بستر کشت، بیشترین جمعیت کنه‌ها در خاک‌پوششی مشاهده می‌شود. اگر خاک‌پوششی خشک شود کنه‌ها ماده تحریک
می‌شوند و حدود پنج سانتیمتر به هوا جهش خواهند کرد. جریان هوا سپس آنها را به محیط مطلوب‌تری منتقل خواهد کرد.

بررسی آزمایشگاهی نشان می‌دهد که کنه‌های بالغ با قرار گرفتن در دمای ۴۹ درجه سلسیوس به مدت ۲۰ دقیقه کشته خواهند
شد اما پس از عملیات کوک آوت در دمای ۶۰ درجه سلسیوس ممکن است کنه‌های زنده‌ای مشاهده شوند. دلیل آن، پناه بردن
کنه‌ها در درز و شکاف موجود در دیوارها است که دمای هوا در آن پایین‌تر است.

کنترل

اهمیت این آفت در سال‌های اخیر به دلیل بهبود روش‌های کمپوست سازی و عملیات کوک آوت کاهش پیداکرده است. اجرای
فاز دوم کمپوست سازی به‌صورت درست و اصولی و انجام عملیات مؤثر کوک آوت این مشکل را به‌طور کامل رفع می‌کند.

نکات کلیدی در مورد مدیریت کنه‌ها

– در پایان دوره برداشت، مطمئن شوید تمامی قسمت‌های سالن به دمای کوک آوت رسیده است.
– اقدامات بهداشتی شدید در مزرعه را رعایت کنید.
– بایستی، تمامی سالن‌ها و دستگاه‌هایی که در اسپان زنی و اسپانران درگیر بوده‌اند کاملاً تمیز شوند.
– مطمئن شوید تمامی کمپوست های مصرف‌شده از فارم خارج‌شده است.

بیماری تار عنکبوتی cobweb
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا