برای پخت کیک قارچ و سوسیس مواد زیر را تهیه‌کنید:
مواد لازم:
- شیر: ۱/۳ پیمانه
- جوز هندی: ۱/۲ عدد
- قارچ: ۲۵۰ گرم
- بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
- آرد: ۱/۵ پیمانه
- تخم‌مرغ درشت: ۴ عدد
- سوسیس: ۲۵۰ گرم
- سس مایونز: ۱/۳ پیمانه
- روغن: ۱/۳ پیمانه
طرز تهیه :
۴ عدد تخم‌مرغ را خوب با همزن می‌زنیم، ۱/۳ پیمانه یا لیوان روغن را با ۱/۳ پیمانه شیر و ۱/۳ پیمانه سس مایونز اضافه کرده و با همزن می‌زنیم، ۵۰ گرم قارچ خورد شده و ۲۵۰ گرم سوسیس خورد شده را به مواد اضافه کرده و با لیسک مخلوط می‌کنیم.
۱/۵ پیمانه آرد الک شده و ۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر را به موادمان اضافه کرده و با لیسک به‌صورت دورانی مخلوط می‌کنیم. مواد را داخل قالب ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ و به مدت ۵۵ دقیقه می‌گذاریم تا بپزد، ۴۵ دقیقه اول اصلاً در فر باز نشود.
نوش جان
