کیک قارچ و سوسیس در واقع نوعی سوفله است
این سوفله خوشمزه کیک قارچ و سوسیس نام دارد که می توان آن را به عنوان یک خوراک خوشمزه یا پیش غذا سرو نمود
![آموزش آشپزی با قارچ - دستور پخت کیک قارچ و سوسیس](https://mushroom.news/wp-content/uploads/2020/01/2-11.jpg)
در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله هاگ این بار به سراغ یک غذای جذاب و خوشمزه طبخ شده با قارچ رفته ایم. غذایی که برای امروز در نظر گرفته ایم در واقع نوعی سوفله است؛ این سوفله خوشمزه کیک قارچ و سوسیس نام دارد که می توان آن را به عنوان یک خوراک خوشمزه یا پیش غذا سرو نمود. در ادامه با طرز تهیه کیک قارچ و سوسیس با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- شیر: ۱/۳ پیمانه
- جوز هندی: ۱/۲ عدد
- قارچ: ۲۵۰ گرم
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
- آرد: ۱/۵ پیمانه
- تخم مرغ درشت: ۴ عدد
- سوسیس: ۲۵۰ گرم
- سس مایونز: ۱/۳ پیمانه
- روغن: ۱/۳ پیمانه
طرز تهیه :
ابتدا 4 عدد تخم مرغ را خوب با همزن میزنیم، ۱/۳ پیمانه یا لیوان روغن را با ۱/۳ پیمانه شیر و ۱/۳ پیمانه سس مایونز اضافه کرده و با همزن میزنیم، ۵۰ گرم قارچ خورد شده و ۲۵۰ گرم سوسیس خورد شده را به مواد اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم.
۱/۵ پیمانه آرد الک شده و ۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر را به موادمان اضافه کرده و با لیسک بهصورت دورانی مخلوط میکنیم. مواد را داخل قالب ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ و به مدت ۵۵ دقیقه میگذاریم تا بپزد، ۴۵ دقیقه اول اصلاً در فر باز نشود.
نوش جان
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.