پیش غذا و دسر با قارچ

کیک قارچ و سوسیس در واقع نوعی سوفله است

این سوفله خوشمزه کیک قارچ و سوسیس نام دارد که می توان آن را به عنوان یک خوراک خوشمزه یا پیش غذا سرو نمود

در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله هاگ این بار به سراغ یک غذای جذاب و خوشمزه طبخ شده با قارچ رفته ایم. غذایی که برای امروز در نظر گرفته ایم در واقع نوعی سوفله است؛ این سوفله خوشمزه کیک قارچ و سوسیس نام دارد که می توان آن را به عنوان یک خوراک خوشمزه یا پیش غذا سرو نمود. در ادامه با طرز تهیه کیک قارچ و سوسیس با ما همراه باشید.

 

مواد لازم:

  • شیر: ۱/۳ پیمانه
  • جوز هندی: ۱/۲ عدد
  • قارچ: ۲۵۰ گرم
  • بیکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
  • آرد: ۱/۵ پیمانه
  • تخم‌ مرغ درشت: ۴ عدد
  • سوسیس: ۲۵۰ گرم
  • سس مایونز: ۱/۳ پیمانه
  • روغن: ۱/۳ پیمانه

طرز تهیه :

ابتدا 4 عدد تخم‌ مرغ را خوب با همزن می‌زنیم، ۱/۳ پیمانه یا لیوان روغن را با ۱/۳ پیمانه شیر و ۱/۳ پیمانه سس مایونز اضافه کرده و با همزن می‌زنیم، ۵۰ گرم قارچ خورد شده و ۲۵۰ گرم سوسیس خورد شده را به مواد اضافه کرده و با لیسک مخلوط می‌کنیم.

۱/۵ پیمانه آرد الک شده و ۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر را به موادمان اضافه کرده و با لیسک به‌صورت دورانی مخلوط می‌کنیم. مواد را داخل قالب ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ و به مدت ۵۵ دقیقه می‌گذاریم تا بپزد، ۴۵ دقیقه اول اصلاً در فر باز نشود.

نوش جان

امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.

امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا