پیش غذا و دسر با قارچ

کیک قارچ نوعی سوفله یک پیش غذای جذاب و خوشمزه

این سوفله خوشمزه کیک قارچ نام دارد که می توان آن را به عنوان یک خوراک خوشمزه یا پیش غذا سرو نمود

در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله هاگ این بار به سراغ یک پیش غذای جذاب و خوشمزه طبخ شده با قارچ رفته ایم. غذایی که برای امروز در نظر گرفته ایم نوعی سوفله یا کیک است؛ این سوفله خوشمزه کیک قارچ نام دارد که می توان آن را به عنوان یک خوراک خوشمزه یا پیش غذا سرو نمود. در ادامه با طرز تهیه کیک قارچ با ما همراه باشید.

 

مواد لازم :

قارچ: ۴۰۰ گرم
هویج درشت: ۲ عدد
تخم‌ مرغ: ۲ عدد
روغن مایع: ۱ فنجان
شیر: ۱ فنجان
قند: ۲ حبه
نمک: ۱ قاشق مرباخوری
پیازچه خورد شده: ۱ فنجان
جعفری خورد شده: ۱ فنجان
آرد:  ۱/۵ لیوان
کدوی متوسط:  ۲ عدد
ترخون و بیکینگ‌ پودر:  ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

ابتدا تخم‌ مرغ، شیر، روغن، قند و نمک را مخلوط کرده با همزن خوب هم می‌زنیم، یکدست که شد به ترتیب قارچ، کدو، هویج، جعفری و پیازچه و فلفل را افزوده کمی که زدیم آرد و بیکینگ‌ پودر را نیز اضافه می‌کنیم به هم زده تا به قوام کیک دربیاید.
داخل ظرف کیک پزی را چرب کرده مواد را داخل آن می‌ریزیم روی آن ترخون ریخته داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت می‌گذاریم. بعد از آن کیک قارچ ما آماده سرو در کنار سس دلخواه و نوشابه می باشد.

نوش جان!

امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.

امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا