برانچ قارچ یک صبحانه لذیذ و مغذی
برانچ قارچ یک میان وعده و حتی یک وعده کامل برای یک صبحانه لذیذ و مغذی می تواند باشد. با ما در طرز تهیه برانچ قارچ جذاب و خوشمزه همراه باشید.
مواد لازم:
250 گرم قارچ
1 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
160 گرم کلم پیچ
4 عدد تخم مرغ
طرز تهیه برانچ قارچ:
مرحله اول
قارچ ها را خلال کرده و حبه سیر را خرد کنید. روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ نچسب گرم کنید، سپس سیر را روی حرارت ملایم به مدت 1 دقیقه تفت دهید. قارچ ها را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. سپس، کلم پیچ را اضافه کنید. اگر کل کلم در تابه جا نمی‌شود، نصف آن را اضافه کنید و هم بزنید تا نرم شود، سپس بقیه را اضافه کنید. زمانی که کل کلم نرم شد، حرارت را کمتر کنید.
مرحله دوم
حالا تخم مرغ ها را بشکنید و اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه بر روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس درب تابه را قرار دهید و برای 2-3 دقیقه دیگر یا تا زمانی که تخم مرغ ها به دلخواه شما پخته شوند، بر روی شعله قرار دهید.
برانچ قارچ شما آماده سرو است با نان میل کنید و از این وعده غذایی خوشمزه در کنار عزیزانتان لذت ببرید.
