یک ترکیب سه نفره قوی {پیش غذای قارچ و سیر و جعفری }
قارچ دکمه‌ای جزو لاینفک آشپزخانه‌های امروز است. غذاهای بسیار متنوع و خوشمزه‌ای با آن می‌توان پخت. یکی از مجموعه غذاهایی که بسیار سریع آماده می‌شود، پیش غذای قارچ و سیر و جعفری است. می‌توان به عنوان یک پیش غذای عالی(غذا با جعفری و قارچ) در بسیاری از مهمانی‌ها از آن استفاده کرد.
در این خوراک قارچ را با کره فراوان تفت می‌دهید ولی اگر شما دوست داشته باشید میتوانید مقدار کره را کم یا زیاد کنید و یا اصلا از روغن زیتون استفاده کنید. به علاوه افزودن روغن زیتون هم اختیاری است و میتوانید هر روغن دیگری را که دوست داشتید مثل روغن کنجد، یا روغنهای گیاهی دیگر را به مخلوط خود اضافه نمایید.
سعی کنید از قارچهای تازه و درشت استفاده کنید، هر چه قارچ‌ها درشت‌تر باشند ظاهر خوراک شما جذاب‌تر خواهد بود.
مواد لازم برای تهیه خوراک خوشمزه با جعفری
- قارچ دکمه‌ای
- جعفری
- سیب زمینی آبپز
- روغن زیتون
- کره
- سیر
- پیاز
- فلفل
- نمک
ویدیوی آموزشی نحوه تهیه پیش غذای قارچ و سیر و جعفری
در فیلم زیر با آموزش خوراک قارچ و سیر و جعفری همراه شما عزیزان هستیم.
طرز تهیه خوراک قارچ و سیر و جعفری
- ابتدا سیب زمینی ها را بپزید و کنار بگذارید.
- در یک ماهیتابه داغ، کره را ذوب کنید.
- سپس دو قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید.
- قارچ‌ها را بدون برش داخل قابلمه بریزید.
- پیازها را خرد کرده و به قارچ‌ها اضافه نمایید.
- چند دقیقه آنها را به هم بزنید تا پیازها کاملا نرم شوند.
- سیب زمینی پخته را خرد کرده به قارچ اضافه کنید.
- سیرها را کاملا خرد و سپس آنها را به مخلوط بیافزایید.
- حالا وقت اضافه کردن نمک و فلفل و جعفری است.
- 5 دقیقه دیگر مخلوط را خوب به هم بزنید. صبر کنید که جعفری‌ها کمی طبخ شود.
اکنون غذا با جعفری و قارچ آماده است میتوانید آن را سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
برای تهیه قارچ دکمه‌ای میتوانید به فروشگاه هاگ مارکت مراجعه نمایید و در صورت تمایل میتوانید از سرو انواع سس قارچ با این غذا لذت ببرید.
