طرز تهیه اسنک سوسیس و قارچ 😋
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله آموزشی هاگ، اینبار سراغ یک پیش غذای لذیذ و جذاب مطبوخ با قارچ رفته‌ایم. در این مقاله طرز تهیه اسنک سوسیس و قارچ را برای شما عزیزان در نظر گرفته‌ایم. لطفا در ادامه با طرز تهیه این غذای لذیذ با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- قارچ دکمه ای: 10 عدد
- پیاز: 1 عدد
- فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
- سیب زمینی: 1 عدد
- پنیر پیتزا ورقه‌ای بسته‌بندی: 1 عدد
- سس کچاپ: به مقدار لازم
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- نان تست بسته‌بندی: 1 عدد
- سوسیس: 4 عدد
طرز تهیه اسنک سوسیس و قارچ:
ابتدا سیب‌زمینی‌ها را به صورت نگینی ریز خرد کنید و بشورید. هنگامی که آب سیب‌زمینی‌ها خشک شد آنها را درون روغن داغ سرخ کنید. پیاز را نگینی و ریز خُرد کنید. درون تابه‌ای جدا سرخ کنید تا پیاز نرم و طلایی شود.
هنگامی‌که پیاز سرخ شد سوسیس‌ها را به صورت ورقه‌ای خرد کنید و به پیازها اضافه کنید تا سرخ شوند. بعد فلفل دلمه‌ای را نگینی خردکنید و به موادتان اضافه کنید. قارچ‌ها را بشورید و به صورت ورقه‌ای نازک خرد کنید.
سپس قارچ‌ها را درون تابه بریزید تا با مواد دیگر تفت‌‌داده شوند. وقتی قارچ را به تابه اضافه می‌کنید باید زیر حرارت را زیاد کنید چون قارچ سریع آب میندازد.
وقتی آب قارچ بخار شد سیب‌زمینی سرخ‌‌شده را هم به موادتان اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس نمک و فلفل را به مواد اسنکتان اضافه کنید و تابه را از روی حرارت بردارید. مواد داخل اسنکتان آماده است.
حالا باید نان‌های اسنک را آماده کرد:
نان‌های تست را از درون بسته‌بندی بیرون بیاورید و آنها را به‌صورت مثلثی برش بدهید. روی هر مثلث کمی از سس کچاپ بریزید و یک قاشق از موادی که حاضر کرده بودید را روی نان‌ها بریزید. مواظب باشید روی نان‌ها را زیاد پر نکنید چون ممکن است درون دستگاه مواد از لبه نان بیرون بریزند.
حالا یک عدد از پنیرهای ورقه‌ای روی موادتان قرار دهید و برش دیگر نان را روی مواد بگذارید.
بقیه نان‌ها را هم به همین شکل حاضر کنید. اسنک‌ها را به مدت 5 دقیقه داخل ساندویچ ساز قرار دهید. بعد از چند دقیقه اسنک سوسیس آماده است و می توانید آن را با سس های مختلف سرو نمایید.
نوش جان 😉
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ، را با ما در میان بگذارید.
