تاکوی توفو با قارچ غذای سنتی مکزیکی
در این مقاله دستور پخت تاکوی توفو با قارچ را برای شما عزیزان در نظر گرفته‌ایم که یک پیش غذا یا میان وعده لذیذ و خوشمزه می باشد. تاکو یک غذای سنتی مکزیکی است که در واقع نوعی لقمه یا ساندویچ است و از قرار دادن مواد غذایی در تورتیا که نوعی نان ذرت و گندم مکزیکی است، درست می شود. اما امروزه دیگر تاکو فقط محدود به مکزیک نمی شود و به نوعی یک غذای جهانی است و در تمام کشورها طبخ و سرو می شود و طرفداران زیادی هم دارد. لطفا در ادامه با طرز تهیه غذای مکزیکی تاکوی توفو با قارچ لذیذ با ما همراه باشید.
مواد لازم:
طرز تهیه غذای مکزیکی تاکوی توفو نیازمند مواد زیر است.
توفو: ۲۲۶ گرم
روغن زیتون: ۱ قاشق چای‌خوری
قارچ ها را اسلایس و خورد کنید: یک و یک دوم پیمانه
پیاز خورد شود: ۲ عدد
سیر خورد شود: ۱ حبه
تاکو: ۱ قاشق چای‌خوری
سس سویا: ۱ قاشق چای‌خوری
برای تاکوی توفو لوبیاها را بشوئید: ۱ و ۳/۴ پیمانه
سبزیجات برگ‌دار: ۲ پیمانه
گوجه‌فرنگی خورد شود: ۲ عدد
آووکادوی خورد شود: ۱ عدد
تورتیلای کوچک سبوس‌دار: ۸ عدد
پنیر گیاهی: ۱ پیمانه
سالسای آماده: ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه غذای مکزیکی تاکوی توفو با قارچ:
توفوها را با رنده به قطعات کوچک تقسیم کنید. حالا روغن زیتون را در یک تابه‌ی بزرگ گرم‌کنید و سپس توفوها، سیر، سالسا، تاکو، قارچ و سس سویا را به آن اضافه نمایید. به مدت ۵ دقیقه بپزید. پس در این میان لوبیاها را حرارت دهید تا گرم شوند. در یک بشقاب بزرگ، گوجه‌فرنگی، آووکادو و سبزیجات را مرتب بچینید. تورتیلا را گرم‌کنید.
در ادامه طرز تهیه غذای مکزیکی تاکوی توفو، در هرکدام از تاکوها، یک چهارم پیمانه ترکیب قارچ، یک چهارم پیمانه لوبیا، یک چهارم پیمانه کاهو، یک چهارم پیمانه گوجه‌فرنگی، یک برش آووکادو و دو قاشق چایی خوری پنیر گیاهی و یک قاشق غذاخوری سالسا بریزید. حال غذای ما محیای سرو در کنار سس دلخواه می باشد.
نوش جان
