طرز تهیه همبرگر سبزیجات + ویدیو
در ادامه‌ی سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ، این بار سراغ یک فست فود بین المللی(برگر سبزیجات) درست شده با قارچ رفته‌ایم. این همبرگر گیاهی گزینه مناسبی برای افراد گیاه‌خوار یا به اصطلاح وجترین است. در سال‌های اخیر استفاده ازغذاهای گیاهی به دلیل ضرر کمتر و حتی فواید آن‌ها برای سلامتی بدن بسیار رواج یافت که همبرگر نیز یکی از آن‌هاست. پس در ادامه با ویدئوی طرز تهیه همبرگر سبزیجات با ما همراه باشید.
طرز تهیه همبرگر سبزیجات
همبرگر سبزیجات غذایی لذیذ و مغذی است که می‌توان آن را برای ناهار یا شام سرو کرد.
مواد لازم همبرگر سبزیجات
- قارچ 2 پیمانه
- بلغور جو مطبوخ 1.5 پیمانه
- پیاز قرمز 1 عدد، بزرگ
- پوره گوجه 1.5 قاشق غذاخوری
- سس میسو 1.5 قاشق غذاخوری
- جعفری 1.3 پیمانه
- آرد گندم 2 پیمانه
- پنیر ورقه‌ای گدار
- سس بدون تخم مرغ
- سس سالسا
- خیارشور
- اسفناج
- نان همبرگری
طرز تهیه همبرگر سبزیجات (مرحله به مرحله)
- 2 پیمانه قارچ را در خردکن می‌ریزیم؛
- بلغور جو پخته شده، پیاز قرمز نگینی، پوره گوجه و سس میسو را اضافه می‌کنیم؛
- پس از اضافه کردن جعفری و آرد گندم، تمام مایه را خوب مخلوط می‌کنیم؛
- مشتی مایه را همبرگری پهن می‌کنیم؛
- 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتی‌گراد می‌پزیم؛
- پنیر گدار را روی همبرگر گذاشته و و برای دو دقیقه گریل می‌کنیم؛
- سس بدون تخم مرغ سپس سس سالسا را روی پنیر و همبرگر می‌مالیم؛
- رویشان خیارشور، پیاز نگینی و اسفناج می‌گذاریم؛
- و آن ها را بین نان همبرگر قرار می‌دهیم.
فیلم آموزشی برگر سبزیجات را از قاب هاگ تماشا کنید.
امیدواریم که از طبخ و میل این غذای خوشمزه در کنار عزیزان‌تان لذت ببرید. لطفاً نظرات ارزشمند خود را درباره همبرگر سبزیجات با ما در میان بگذارید. دستور طبخ این غذای خوش طعم و لذیذ را با دوستان خود از طریق شبکه‌های اجتماعی به اشتراک بگذارید.
