انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ

تولید قارچ روزانه به ۵۵۰ تن رسید

دبیر انجمن‌پرورش دهندگان قارچ خوراکی از تولید روزانه ۵۰۰ تا ۵۵۰ تن قارچ در کشور خبر داد.

به گزارش هاگ از باشگاه خبرنگاران جوان، آقای باغبانی دبیر انجمن صنفی پرورش‌دهندگان‌قارچ‌ خوراکی خبر از روزانه ۵۰۰ تن تولید قارچ در کشور داد که بیانگر استفاده از 80% ظرفیت واحدهای تولیدی است.

وی گفت: طبق روال همه ساله در ۶ ماهه دوم سال با خنک شدن هوا و تغییر ذائقه مردم، سرانه مصرف قارچ افزایش می یابد.

به گفته او، گرچه نوسانات قیمت سایر محصولات پروتئینی بر قارچ اثر گذار است، اما اثر آن محسوس نیست.
باغبانی قیمت کنونی هر کیلو قارچ سر مزرعه را ۳۵ تا ۴۵ هزار تومان و خرده فروشی ۵۵ تا ۶۰ هزار تومان اعلام کرد و گفت: فروش قارچ بالاتر از ۷۰ هزار تومان غیرمنطقی و گرانفروشی است.

دبیر انجمن صنفی پرورش دهندگان‌قارچ خوراکی می‌گوید: در شرایط کنونی روزانه ۵۰۰ تا ۵۵۰ تن قارچ در کشور تولید می‌شود که براین اساس واحدهای تولیدی بالای ۸۰ درصد ظرفیت اسمی پروانه ها در حال تولید هستند.

برآوردها حاکی از آن بود که تولید قارچ تا پایان سال به ۲۲۰ تا ۲۵۰ هزار تن برسد که با اصلاح نظام یارانه و آزادسازی قیمت، واحد تولیدی نمی توانند با ظرفیت کامل کار کنند که براین اساس تولید به این رقم‌ نمی رسد.

در صورت تمایل به گفتگو پیرامون مشکلات و مسائل تولید قارچ به بخش انجمن و تالارگفتگوی هاگ مراجعه کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوشته های مشابه