برای آموزش آشپزی با قارچ، این بار سراغ یک غذای ایرانی خوشمزه یعنی خورشت بامیه و قارچ رفته ایم. یکی از مهمترین مدل غذاهای ایرانی که طرفداران زیادی هم دارد خورشت ها هستند به نحوی که نماد غذای ایرانی به حساب می آیند. خورشت بامیه یک غذای سنتی جنوبی است که در جنوب ایران حتی با ماهی نیز طبخ میشود، اما خورش بامیه‌ای که امروز آموزش میدهیم با قارچ درست میشود.
این خورشت بامیه خوشمزه به علت نداشتن گوشت یک غذای گیاهی محسوب می شود که برای افراد گیاهخوار یا وجترین بسیار مناسب است. پروتئین این غذا با قارچ خوراکی تامین میشود که خواص زیادی نیز برای بدن دارد. همچنین هزینه درست کردن آن نیز با توجه به قیمت این روزهای گوشت، مقرون بصرفه‌تر و اقتصادی است.
در ادامه با ویدیوی طرز تهیه خورشت بامیه و قارچ، با اجرای خانم سرآشپز که از برنامه به خانه برمیگردیم پخش شده است، با ما همراه باشید.
نوش جان!!!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای ایرانی با قارچ خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت برده باشد. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.
برای یادگیری دستور پخت غذاهای بیشتر با قارچ خوراکی، همراه هاگ باشید.
