طرز تهیه سوپ هویج و قارچ با سس شیر
امروز ما در مجله هاگ با طرز تهیه سوپ سوپ هویج و قارچ با سس شیر خوشمزه و مقوی در خدمت شما هستیم. سوپ ها پرطرفدارترین پیش غذا ها در بین عموم مردم و مخصوصا در رستوران ها می باشند. همچنین سوپ یک غذای فوق العاده مقوی برای بیماران نیز می باشد. لطفا در ادامه با طرز تهیه سوپ قارچ و هویج با سس شیر با ما همراه باشید.
ویدیوی دستور پخت سوپ هویج و قارچ با سس شیر
در فیلم زیر طرز تهیه این سوپ مجلسی خوشمزه را مشاهده نمایید.
مواد لازم:
- هویج: یک عدد
- پیاز: یک عدد
- قارچ خردشده: یک لیوان
- شیر: 2 لیوان
- روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری
- کره: 4 قاشق غذاخوری
- آرد سفید: 4 قاشق غذاخوری
- آب: یک لیوان
- عصاره گوشت، نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
پیاز و هویج رنده شده و قارچ را در روغن تفت دهید تا نرم شوند، آب و شیر را با هم مخلوط کنید و به مواد داخل قابلمه اضافه نمایید، حرارت را زیاد کنید تا سوپ شروع به جوشیدن کند.
سپس نمک، فلفل و مقداری پودر عصاره گوشت اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند (در صورت تمایل بجای عصاره گوشت می‌توانید از نصف لیوان آب گوشت استفاده کنید که طعم لذیذتری به سوپ می‌دهد).
کره آب شده و آرد را هم بزنید تا یکدست شود سپس این سس را به سوپ اضافه و در ظرف را بگذارید حرارت را ملایم کنید تا سوپ جا بیفتد، پس از آماده شدن سوپ هویج را داخل ظرف بریزید و داغ سرو کنید.
نوش جان!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.
