طرز تهیه مارینیت قارچ یک پیش غذای لذیذ
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله آموزشی هاگ، این بار سراغ یک پیش غذای لذیذ با قارچ رفته‌ایم. غذاهای گریل‌شده و تنوری در بین مردم طرفداران زیادی دارد از این رو در این مقاله دستور پخت مارینیت قارچ را برای شما عزیزان در نظر گرفته‌ایم. این غذا فاقد گوشت و فراورده‌های گوشتی میباشد و یک غذای گیاهی محسوب میشود و برای افراد گیاهخوار یا به اصطلاح وجترین گزینه مناسبی میباشد. لطفا در ادامه با طرز تهیه مارینیت قارچ با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- سرکه: ۱۲۰ سی سی
- سیر خوردشده: ۱ عدد کوچک
- پوره گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپ‌خوری
- روغن: ۳ قاشق سوپ‌خوری
- قارچ دکمه ای: ۴۵۰ گرم
- گشنیز جهت تزئین: به مقدار لازم
- پیاز: ۱ عدد
- برگ بو: به مقدار لازم
طرز تهیه مارینیت قارچ:
سرکه، سیر، برگ بو و پیاز را در یک قابلمه بریزید و بگذارید با حرارت ملایم بجوشد تا پیاز نرم شود. سپس روغن و پوره‌ی گوجه فرنگی را به آنها اضافه کنید و ادویه بزنید. این مخلوط را روی قارچ‌ها بریزید و یک شب در یخچال قرار دهید. برگ بو و سیر را از مواد خارج کنید و با گشنیز آن را تزئین کنید. حال مارینیت قارچ آماده سروکردن می باشد. طرز تهیه مارینیت قارچ را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.
نوش جان!!!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این پیش غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزشی غذا با قارچ، را با ما در میان بگذارید.
