در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ ، این بار سراغ یک خوراک بین المللی خوشمزه رفته‌ایم. در مقاله امروز طرز تهیه قرمه قارچ و سیر اسپانیایی را برای شما همراهان گرامی در نظر گرفته‌ایم که غذایی ساده و سریع است. همچنین این غذای ساده فاقد گوشت می باشد و یک غذای گیاهی محسوب شده و برای افراد گیاهخوار یا وجترین مناسب می باشد. امیدواریم که مورد توجه شما عزیزان قرار بگیرد. در ادامه با طرز تهیه قرمه قارچ و سیر اسپانیایی با ما همراه باشید.
مواد لازم:
طرز تهیه قرمه قارچ و سیر اسپانیایی نیازمند مواد زیر است.
- قارچ: 10 عدد بزرگ
- سیر : 5 حبه خرد کنید
- روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری
- آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری
- پاپریکا: 1 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
- فلفل قرمز نگینی: 1/2 قاشق چایخوری
- برگ جعفری ساطوری 1 قاشق غذاخوری
مطلب مرتبط:
پائیا مرغ و سبزیجات یک غذای خوشمزه اسپانیایی + ویدیو
طرز تهیه قرمه قارچ و سیر اسپانیایی:
ابتدا قارچ‌ها را اسلایس کنید، برگ های جعفری را خرد کنید و سیر را رنده کنید یا له کنید. تابه را روی حرارت متوسط گذاشته روغن زیتون و قارچ را اضافه کرده چند دقیقه تفت دهید.
باقی مواد به جز جعفری را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر به طبخ ادامه دهید. تابه را از روی حرارت برداشته و برگ‌های جعفری را اضافه کرده هم بزنید و داغ سرو کنید.
این قرمه قارچ و سیر را می توانید هم با نان به عنوان یک غذای ساده و هم به عنوان پیش غذا یا دورچین در کنار غذای اصلی سرو نمایید.
نوش جان!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ، را با ما در میان بگذارید.
دستور طبخ غذای ملل با قارچ را در هاگ بیآموزید.
