اخبار صنعت قارچ

کالیفرنیا مورد هجوم کشنده ترین قارچ جهان

دانشمندان به تازگی دریافته‌اند که ایالت کالیفرنیا مورد هجوم کشنده ترین قارچ جهان یعنی قارچ آمانیتا فالوئیدس Amanita phalloides یا همان کلاهک مرگ، قرار گرفته‌است. این قارچ سمی در مراتع و جنگل های این ایالت در حال تولید مثل و تکثیر می‌باشد.

قارچ کلاهک مرگ که با نام علمی Amanita phalloides شناخته‌ِ می شود، یک قارچ سمی است. در برخی مواقع به علت رنگ سفیدش شباهت زیادی به قارچ دکمه‌ای دارد. از اینرو سالانه تعدادی از مردم را مسموم و می کشد.

علاوه بر انسان، این قارچ بسیاری از حیوانات را نیز در ایالات متحده بیمار می‌کند یا می‌کشد. آمارها و تخمین ها نشان میدهد، که حدود 90% از مرگ و میرهای جهان که بر اثر مسمومیت با قارچ میباشد، مربوط به قارچ آمانیتا فالوئیدس یا کلاهک مرگ است!

قارچ آمانیتا فالوئیدس یا کلاهک مرگ
قارچ آمانیتا فالوئیدس یا کلاهک مرگ

قارچ های آمانیتا فالوئیدس یا قارچ کلاهک مرگ، زمانی که نابالغ هستند کلاهکی گرد دارند. وقتی بالغ می شوند، کلاهکی پهن و مایل به سفید دارند. قد و عرض آن به چند اینچ می‌رسد. سموم موجود در این قارچ می‌تواند به سلول های بدن، به ویژه به بافت کبد و کلیه آسیب برساند. اگر زود رسیدگی نشود، منجر به نارسایی کبدی میشود که می تواند کشنده باشد.

خوردن حتی یک عدد قارچ آمانیتا فالوئیدس می تواند برای یک انسان بالغ کشنده باشد!!! 

 

گسترش کشنده ترین قارچ جهان توسط عامل ناشناخته

به گفتهِ محققان دانشگاه ویسکانسین-مدیسون، عوامل و شرایطی که باعث افزایش رشد و گسترش کشنده ترین قارچ جهان در این ایالت می‌شوند، هنوز شناخته‌ِ نشده‌است.

معمولا قارچ ها در طبیعت به صورت دوجنسی تولید مثل می کنند. تولید مثل آنها حاصل ادغام ساختارهای زیرزمینی حاصل از تجزیه مواد و قسمت های روی زمین که حاوی مواد ژنتیکی هستند، می‌باشد.

چگونگی گسترش آن از مبدأ اروپایی خود برای استعمار همه قاره‌ها به جز قطب جنوب مدت‌ها یک راز محسوب می‌شد.

در یک مطالعه جدید که هنوز کاملا بررسی نشده‌است و فایل pdf آن در انتهای این مقاله قرار دارد. دانشمندان دریافتند که در نسخه کالیفرنیایی قارچ کلاهک مرگ به جای منتظر ماندن برای جفت، خود را بارور می‌کند. این فرآیند خارج از آزمایشگاه ها به ندرت در قارچ‌ها مشاهده‌می‌شود.

نسخه کالیفرنیایی قارچ کلاهک مرگ می‌تواند خود را بارور کند و کپی‌های کاملی تولید کند، بی آنکه نیاز به جفت‌گیری و پرتاب هاگ‌هایش به منطقه‌ای دیگر را داشته باشد!

این قارچ ها در سراسر سواحل غربی ایالات متحده رشد کرده‌اند و نسبت به سرزمین‌های بومی خود در اروپا فراوان تر شده‌اند!

دانشمندان در این مطالعه نوشتند: «استراتژی‌های متنوع تولیدمثلی کلاهک‌ های مرگ تهاجمی احتمالاً گسترش سریع آن را تسهیل می‌کند و شباهت عمیقی را بین تهاجمات گیاهی، حیوانی و قارچی آشکار می‌کند».

قارچ آمانیتا فالوئیدس یا کلاهک مرگ
قارچ آمانیتا فالوئیدس یا کلاهک مرگ( کشنده ترین قارچ جهان )

کلاه‌های مرگ کالیفرنیایی چگونه به خودباروری دست یافته‌اند

در حالی که هنوز مشخص نیست که کلاه‌های مرگ کالیفرنیایی چگونه به خودباروری دست یافته‌اند، دانشمندان گمان می‌کنند که ممکن است جهشی در ساختار آنها سبب شدهِ تا فرآیندهای ژنتیکی را دور بزند که به طور سنتی سبب میشد که این قارچ ها تنها پس از ترکیب شدن دو قارچ متولد شوند.

دانشمندان در این مطالعه توضیح دادند: «قارچ هم تک‌ جنسی و هم دوجنسگرا هستند، که نشان‌ دهنده انعطاف‌ پذیری تولید مثل آنهاست. ولی در تولید مثل طبیعی کلاه‌های مرگ خودباروری مرسوم نبوده است.»

آنها افزودند: گسترش A. phalloides در کالیفرنیا احتمالاً با توانایی آن در ایجاد هاگ بدون جفت گیری با قارچ دیگری تسهیل می شود که منشا آن هنوز مشخص نیست.


منبع:

گردآوری، ترجمه و تحریر از تیم رسانه هاگ
کپی تنها با ذکر منبه مجاز است.
منبع: independent
فایل pdf تحقیقات مقاله: https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2023.01.30.525609v2.full.pdf

 

بروزترین اخبار جهان درباره قارچ را در مجله خبری-آموزشی هاگ بخوانید
5/5 - (2 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوشته های مشابه