دستور پخت قارچ تند انوکی خوشمزه کره ای
طرز تهیه قارچ تند انوکی
امروز با دستور پخت قارچ تند انوکی در خدمت شما عزیزان هستیم. تهیه این غذا بسیار آسان است و مواد لازم نیز ساده هستند. قارچ انوکی برای کشورهای آسیایی مخصوصا کره، ژاپن و چین است.
مواد لازم برای تهیه چیلی قارچ انوکی
- قارچ انوکی: ۲۸۳ گرم
- روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
- سس سویا: ۱ قاشق غذاخوری
- گوچوگار (پودر فلفل قرمز کره‌ای): ۱ قاشق غذاخوری
- عسل، شکر، شیره انگور و شکر: ۱ قاشق غذاخوری از شیرین‌کننده دلخواه استفاده کنید.
- سس مرغ تند کره‌ای: ۱ قاشق غذاخوری
- سیر: ۱ قاشق غذاخوری
- پیازچه: ۱ قاشق غذاخوری
- آب: ۲ قاشق غذاخوری
- کنجد: به مقدار لازم
دستور پخت قارچ تند کره ای
برای دستور پخت قارچ تند انوکی ابتدا کمی از ته قارچ‌های انوکی را ببرید تا قارچ‌ها از هم جدا شوند. قارچ‌های انوکی را به صورت طولی برش بزنید. تابه‌ای را بردارید کمی روغن زیتون درون آن بریزید. داغ که شد لایه‌ای از قارچ‌های انوکی را در تابه بگذارید تا طلایی رنگ شوند.
سیرها را ریز خرد کنید. پیازچه‌ها را ریز خرد بفرمایید. در کاسه‌ای سیر، پیازچه و سس سویا را مخلوط کنید. پودر فلفل قرمز، شیرین‌کننده دلخواه، سس مرغ تند کره‌ای و آب را اضافه کنید و خوب هم بزنید سپس روی قارچ‌های اونوکی در تابه بریزید و 3 الی 4 دقیقه صبر بفرمایید. قارچ‌ها را برگردانید. روی دیگر قارچ‌ها نیز از سس تهیه شده بریزید. 3 الی 4 دقیقه صبر کنید تا مواد کاملا به خورد هم بروند و بپزند. غذا را در ظرف مورد نظر بریزید. با پیازچه و کنجد آن را تزیئن کنید.
زمان آماده سازی: 5 دقیقه
زمان پخت: 12 دقیقه
پیشنهاد: این قارچ تند انوکی با برنج گرم و پخته شده ترکیب فوق‌العاده‌ای دارد.
امیدواریم که از طبخ و میل این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.
