غذای ملل با قارچ
طرز تهیه نودل قارچ بدون گوشت
در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله خبری هاگ، این بار سراغ یک غذای بین المللی ساده و لذیذ طبخ شده با قارچ رفته‌ایم: نودل قارچ. غذایی که در کشورهای آسیای شرقی به صورت کمی آبدار تا حدودی جایگزین سوپ برای بیماران است. در این غذا از گوشت یا مرغ استفاده نشده از همین‌رو یک غذای گیاهی محسوب شده و برای افراد گیاهخوار یا وجترین نیز مناسب است. در ادامه با ویدیوی با طرز تهیه نودل قارچ خوشمزه با ما همراه باشید.
غذای جذابی که برای آموزش آشپزی امروز در نظر گرفته‌ایم یک غذای آسیایی پرطرفدار یعنی نودل قارچ است. نودل یا رشته فرنگی یک غذای ساده و قدیمی آسیای شرقی است که از برش بسیار نازک و بلند خمیر درست می‌شود که معمولاً به مدت چند دقیقه در آب طبخ و با سس‌های گوناگون سرو می‌شوند.
بخاطر داشته باشید غذای سالم ضامن سلامتی شماست.
فهرست مطلب
نمایش
مواد لازم برای نودل قارج
زمانی‌که در جلو مواد مقدار عددی درج نشده به معنای به میزان لازم است.
- 25 گرم کره
- 200 گرم قارچ
- دو حبه پوره سیر
- یک ق. غذاخوری سس بالزامیک
- یک ق. غذاخوری سس خردل
- خامه
- شیر
- نمک، فلفل و آویشن
- جعفری
طرز تهیه نودل قارچ
- کره و روغن را توی تابه آب می‌کنیم؛
- قارچ خردشده و سیر را تفت می‌دهیم؛
- پس از طلایی شدن قارچ، سس خردل و سرکه بالزامیک را اضافه می‌کنیم؛
- سپس خامه‌ی رقیق با شیر را اضافه می‌کنیم؛
- نمک، آویشن و فلفل سیاه و مقداری جعفری خردشده را در مایه می‌پاشیم؛
- دیگ آب را جوش آورده و نودل‌ها را تا سه دقیقه می‌جوشانیم؛
- آبکشی کرده و آن را با سس ترکیب می‌کنیم؛
نوش جان!
امیدواریم که از میل کردن این غذا در کنار عزیزان‌تان لذت ببرید. لطفاً نظرات ارزشمند خود را دربارهٔ نودل قارچ با ما در میان بگذارید. طرز تهیه نودل با شیر و قارچ را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.
نحوه طبخ انواع غذای ملل با قارچ را در هاگ یاد بگیرید.
