در این مطلب دستور طبخ یکی از انواع املت قارچ یعنی طرز تهیه املت اسفناج و قارچ را برای شما عزیزان در نظر گرفته‌ایم. این میان وعده سالم و مقوی را می‌توان به عنوان صبحانه، پیش غذا یا عصرانه و یا حتی شام سبک مصرف نمود.

ویدیوی آموزشی طرز تهیه املت اسفناج

در فیلم آموزشی زیر می توانید دستور پخت این غذای خوشمزه را مشاهده نمایید.

مواد لازم:

مواد لازم برای طبخ املت اسفناج و قارچ به شرح زیر است.

• برگ اسفناج: 200 گرم
• پوره سیر یا سیر رنده شده: 2 قاشق چایخوری
• کره یا روغن: 3 قاشق چایخوری
• تخم مرغ: 4 عدد
• قارچ دکمه ای : 200 گرم
• پیاز: یک عدد (کوچک)
• پنیر پیتزا: 50 گرم
• نمک – فلفل – ادویه: به مقدار لازم

طرز تهیه املت اسفناج و قارچ:

در ابتدا پیاز را بصورت خلالی خرد کنید. آن را درون تابه بریزید و سرخ کنید. بعد برگ‌های اسفناج را بشویید و سپس ریز خرد کنید. بعد از آن نیز قارچ‌ها را نیز کاملاً بشویید. سپس قارچ ها را بصورت ورقه‌ای یا ریز خرد نماییید.

وقتی پیاز طلایی شد، برگ‌های اسفناج را به همراه قارچ‌ها به آن بیفزاید. همه مواد را باهم تفت دهید. سپس آنها را به ظرفی منتقل کنید.

در ادامه طرز تهیه املت اسفناج و قارچ تخم مرغ ها را درون یک کاسه بشکنید. آن را خوب هم بزنید. سپس تخم مرغ را درون تابه بریزید تا بصورت یک ورقه سرخ شود. کمی که خود را گرفت، مواد را روی آن بریزید. با استفاده از یک قاشق یک طرف تخم مر غ را برگردانید. در انتها املت را بصورت رول‌شده سرو نمایید.

نوش جانتان!!!

طرز تهیه املت اسفناج و قارچ را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ، را با ما در میان بگذارید.