آشنایی با پرورش قارچ خوراکی در منزل
کتاب پرورش قارچ در باغ و خانه به قلم مهندس محمد حسین عظیمی و مهندس کیهان خسروی در 12 فصل نگاشته شده است و توسط انتشارات تاک به چاپ رسیده است. آشنایی با پرورش قارچ خوراکی در منزل به قلم نگاه داشته است.
- نام: پرورش قارچ در باغ و خانه
- مؤلفان: مهندس محمد حسین عظیمی و مهندس کیهان خسروی
- انتشارات: تاک
- زبان: فارسی
- سال چاپ: ۱۳۹۵
- تعداد صفحات: ۲۱۰
- قطع: وزیری
درباره کتاب پرورش قارچ در باغ و خانه
این کتاب به قلم مهندس محمد حسین عظیمی و مهندس کیهان خسروی در 12 فصل نگاشته شده است و توسط انتشارات تاک به چاپ رسیده است.
امروزه پرورش قارچ‌های خوراکی با دانستن اهمیت فراوان آن‌ها در دنیا، از پیشرفت‌های قابل توجه و به‌سزایی برخوردار می‌باشد. با اینکه قارچ از بقایای مواد گیاهی و جانوری تغذیه می‌کند اما سرشار از پروتئین، کلسیم، فسفر و انواع اسیدهای آمینه ضروری و غیر ضروری است.
قارچ‌های خوراکی گروهی از قار‌های کلاهک دارند که در گذشته مثل سایر قارچ ها جزء سلسله گیاهان طبقه‌بندی می‌شدند، زیرا دیواره سلولی و هاگ تولید می‌کنند ولی این گروه تفاوت‌های زیادی با گیاهان دارند.
امیدواریم معرفی این کتاب برای مخاطب مفید باشد.
همچنین برای مشاهده کتاب های بیشتر، به کتابخانه قارچ هاگ مراجعه نمایید.
