کلاب قارچ با پیاز کاراملی به همراه پنیر کبابی وگان
کلاب (ساندویچ) قارچ با پیاز کاراملی به همراه پنیر کبابی وگان، فوق العاده مغذی، شیرین و خوشمزه است یک وعده غذایی فوق العاده آسان است که مملو از طعم های بی نظیر است که در دنیای وگان ها و گیاه خوارها بدلیل مواد مغذی که در خود دارد طرفداران زیادی پیدا کرده است.
زمان طبخ 10 دقیقه
مدت پخت 50 دقیقه
زمان کل 1 ساعت
سرو برای 2نفر
میزان کالری 441 کیلو کالری
مواد لازم:
برای تهیه کلاب قارچ با پیاز کاراملی مواد زیر مورد نیاز است.
یک ½ فنجان پیاز خلال
1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
دو قاشق چایخوری سرکه بالزامیک
قارچ پورتوبلو (قارچ خوراکی) 1 فنجان نگینی شود
تاماری کم سدیم یا سس سویا 2 قاشق چایخوری
4 برش نان (می توان از برنج قهوه ای به جای نان استفاده کرد)
پنیر سوئیسی وگان 4 برش
طرز تهیه کلاب قارچ با پیاز کاراملی:
روغن زیتون را به یک تابه داغ اضافه کنید. پیاز خلال را اضافه کنید و روی حرارت متوسط حدود 35-40 دقیقه یا تا زمانی که پیازها کاراملی شوند، تفت دهید. سرکه بالزامیک را اضافه کنید تا به پیاز ها لعاب بدهد.
قارچ اسلایس و تاماری را اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند.
پنیر را 3 تا 5 دقیقه تفت دهید و یا گریل کنید تا پنیر ذوب شود سپس پنیر را روی نان قرار دهید. پیاز و قارچ کاراملی را روی پنیر بریزید.
یادداشت
به جای تفت دادن پنیر می‌توانید ساندویچ را حاضر کنید و در تابه قرار دهید و روی حرارت متوسط از دو طرف بپزد تا پنیر ذوب شود و نان در هر دو سمت طلایی شود (میزان 2تا 3 دقیقه برای هر طرف کافی می باشد)
ساندویچ دارای: 441 کیلو کالری | کربوهیدرات: 54 گرم | پروتئین: 7 گرم | چربی: 20 گرم | چربی اشباع شده: 3 گرم | کلسترول: 12 میلی گرم | سدیم: 976 میلی گرم | پتاسیم: 331 میلی گرم | فیبر: 5 گرم | شکر: 11 گرم | ویتامین A: 150IU | ویتامین C: 8.9 میلی گرم | کلسیم: 132 میلی گرم | آهن: 1.3 میلی گرم می باشد.
داخل سایت هاگ در مطالب آموزش آشپزی با قارچ شما می توانید غذاهای ایرانی، ملل، فست و فود و … برای کسانی که رژیم غذایی وگان و وجترین دارند پیدا کنید.
