استیک آبدار با سس قارچ به سبک رستورانی
طرز تهیه استیک با سس قارچ
امروز در نظر داریم استیک آبدار با سس قارچ را به شما عزیزان آموزش دهیم. استیک عموما به عنوان یک غذای لوکس شناخته می‌شود. استیک را با روش‌ها و چاشنی‌های مختلفی درست می‌کنند. به نظر من سس قارچ در کنار استیک یک ترکیب بینهایت خوشمزه را بوجود می‌آورد. استیک یک غذای پروتین ساز بی نظیر است.
مواد لازم جهت تهیه استیک با سس قارچ
- استیک گوشت
- قارچ
- سیر
- روغن زیتون
- شیر
- آویشن
- نمک و فلفل
- رزماری
- کره
نحوه تهیه استیک آبدار
یرای تهیه استیک آبدار با سس قارچ ابتدا تابه‌ای بردارید. مقداری روغن زیتون در آن بریزید. قارچ‌ها را اسلایسی خرد بفرمایید. قارچ را به تابه اضافه کنید. سیرها را ریز خرد کنید و به مواد اضافه بفرمایید. کمی تفت دهید. شیر را که با دمای محیط یکسان شده است به مواد اضافه کنید. نمک، فلفل و آویشن بزنید. تفت دهید تا مواد غلیظ شوند.
تابه‌ای دیگر بردارید. کمی روغن زیتون به همراه کره بریزید. روغن که داغ شد استیک را درون آن بیندازید. شعله گاز را کم کنید. دو شاخه رزماری به همراه 3 حبه سیر به تابه اضافه کنید. اجازه دهید بپزند.
مقدار پخت استیک به ذائقه افراد بستگی دارد. سپس استیک را از تابه بیرون بیاورید و به کمک کارد و چنگال آن را برش دهید. ظرف مد نظر را بیاورید از استیک درون ظرف بگذارید و روی استیک را سس قارچ بریزید.
ویدیو طرز تهیه استیک آبدار با سس قارچ
برای دیدن نکات بیشیر فیلم زیر را مشاهده بفرمایید.
نکته: شما استیک را در فر، گاز یا روی زغال می‌توانید درست کنید.
پیشنهاد: در صورت تمایل می‌توانید پوره سیب زمینی یا سبزیجات را در کنار استیک سرو کنید.
امیدواریم که از تهیه و میل این استیک آبدار با سس قارچ خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، را با ما در میان بگذارید.
