طرز تهیه خوراک دل مرغ با قارچ 😋
در ادامه سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ مجله آموزشی هاگ، این بار سراغ یک خوراک جذاب و خوشمزه طبخ‌شده با قارچ رفته‌ایم. غذای جذابی که برای آموزش امروز در نظر گرفته‌ایم دستور پخت یک خوراک خاص است. در ادامه با طرز تهیه خوراک دل مرغ با قارچ خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- دل مرغ: 300 گرم
- قارچ دکمه ای: 200 گرم
- سیب زمینی: 3 عدد (متوسط)
- پیاز: 1 عدد
- نمک و زرد چوبه: به میزان لازم
- رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
- روغن مایع: به میزان لازم
- پودر کاری: 1 قاشق ماست خوری
طرز تهیه خوراک دل مرغ با قارچ:
ابتدا دل های مرغ را با کارد قاچ‌زده و خوب می‌شوییم و سپس با مقداری آب و نمک و زردچوبه میگذاریم خوب بپزد. حال پیاز را شسته و خلال میکنیم. سپس قارچ‌ها را میشوریم و خرد میکنیم. در تابه‌ای مقداری روغن بریزید ابتدا پیازها را تفت میدهیم و بعد قارچ را به آن اضافه میکنیم و بعد از اینکه کمی تفت دادیم، دل مرغ پخته‌شده را به آن اضافه‌کرده و کمی تفت میدهیم. نمک و زردچوبه و رب گوجه و پودر کاری و آب را اضافه‌کرده میگذاریم کمی بپزد. حال خوراک دل مرغ با قارچ ما آماده‌است و میتوانید آن را در کنار پوره سیب زمینی و نان سرو نمایید.
نوش جان!!!
امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزشی غذا با قارچ، را با ما در میان بگذارید.
