آشپزیغذای ایرانیقارچ و خانواده

آموزش آشپزی: خوراک قارچ با سویا

در این آموزش آشپزی با هاگ با آموزش، خوراک قارچ با سویا غذایی فوق العاده آسان و خوشمزه همراه با ما باشید. زمان پخت و آماده سازی این رسپی فوق العاده کوتاه است و شما می توانید در مدت زمان کوتاهی میان وعده ای عالی داشته باشید.

خوراک قارچ یکی از انواع غذاها بوده که همراه با نان و سبزی خوردن به عنوان نهار یا شام سرو می‌شود. این غذا بسیار کم کالری بوده و برای افرادی که از رژیم‌های لاغری پیروی می‌کنند مناسب است.

  • زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه
  • زمان پخت: 20 دقیقه
  • درجه سختی:  آسان
  • تعداد نفرات: ۴ نفر

مواد لازم برای تهیه خوراک قارچ با سویا

  • قارچ ورقه شده ۲۵۰ گرم
  • سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده ۱ عدد
  • گوجه فرنگی متوسط پوست گرفته و نگینی خرد شده ۲ عدد
  • پیاز متوسط خرد شده ۱ عدد
  • سویا خیس کرده ۱ لیوان
  • رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
  • زعفران دم کرده ۳ قاشق غذاخوری
  • روغن مایع ۲-۳ قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم

طرز تهیه خوراک قارچ با سویا

پیاز را با روغن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرد، سپس سویا، نمک، فلفل و ادویه را اضافه کنید.
پس از سرخ شدن سویا، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید.
سیب زمینی ها را در تابه‌ دیگری سرخ کنید، سپس سیب زمینی را از تابه خارج کرده و قارچ خرد شده را درون تابه بریزید و حرارت را زیاد کنید تا آب قارچ کشیده شود، سپس حرارت را خاموش کنید.
قارچ را به سویا اضافه کرده و سپس گوجه فرنگی خرد شده را به آن اضافه کنید.
درب تابه را بسته، حرارت را ملایم کرده و صبر کنید تا غذا جابیفتد.
در انتها محلول زعفران را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید و با سیب زمینی های سرخ شده غذا را سرو کنید.

آموزش آشپزی: خوراک قارچ با سویا
آموزش آشپزی: خوراک قارچ با سویا

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

11 − ده =

دکمه بازگشت به بالا