خورشت آلو قیسی با قارچ 😋 خوشمزه
در این آموزش آشپزی با هاگ با آموزش، خورشت آلو قیسی با قارچ، یک غذا فوق العاده آسان و خوشمزه همراه با ما باشید. زمان پخت و آماده‌سازی این رسپی(خورشت قیسی با لپه) فوق العاده کوتاه است و شما می توانید در مدت زمان کوتاهی غذایی عالی(خورش قیسی بدون گوشت) داشته باشید.
افراد زیادی به دلیل مضرات گوشت تمایل به استفاده از غذاهای بدون گوشت دارند در این بین گزینه های متفاوتی نیز وجود دارد. در این پست در نظر داریم یکی از غذاهای خوشمزه ایی که درپخت آن از گوشت استفاده نشده به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. قارچ غذای سلامتی است. در وعده‌های غذایی خود بگنجانید.
مواد لازم برای خورشت قیسی با لپه بدون گوشت
- عصاره گوشت یا مرغ 1 عدد
- قارچ 300 گرم
- پیازخردشده 1 عدد متوسط
- آلوبخارا 1 پیمانه
- قیسی 1 پیمانه
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری
- لپه مطبوخ 2 پیمانه
- روغن ،فلفل و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه خورشت آلو قیسی با قارچ
پیاز نگینی را سرخ نمائید و سپس فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید. حالا لپه‌ی که خیس کردید را به آن اضافه کنید و تفت بدهید.
حالا مقداری آب جوش بریزید و اجازه دهید تا لپه طبخ شود. قارچ را در تابه‌ای دیگر همراه کمی روغن تفت دهید و بگذارید آب آن بخار شود.
در آخر قیسی و آلو بخارا با آب ولرم شسته و به همراه قارچ تفت داده شده به خورشت اضافه کنید، عصاره گوشت یا مرغ را نیز اضافه کرده اجازه بدهید خورشت جا بیفتد.
نکته: به دلیل استفاده از عصاره گوشت یا مرغ در صورت نیاز نمک را اضافه کنید.
برای چاشنی غذا نیز متناسب با ذائقه‌ی خود می‌توانید از لیمو امانی یا آبلیمو و یا شکر استفاده نمائید. طبخ این غذا را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.
