اختصاص ۲۵ درصد تولید قارچ به صادرات
سالیانه ۱۸۰ هزار تن قارچ در کشور تولید می‌شود که از این میزان ۲۰ تا ۲۵ درصد سهم صادرات است
که در سال گذشته، قبل از شیوع ویروس کرونا محقق شد.
به گزارش خبرگزاری هاگ- رجبی رئیس پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی درباره آخرین وضعیت تولید قارچ اظهار کرد: روزانه ۲۰ تا ۴۰ تن قارچ
به کشورهای عراق، امارات، کویت، قطر، روسیه و کشورهای CIS صادر می‌شود.
رجبی اظهار کرد: بعد از پشت سر گذراندن بحران کرونا در نظر داریم که ۲۰ درصد سهم تولید و صادرات را افزایش دهیم. به گفته این مقام
مسئول، تلاش بر آن است که با ورود تکنولوژی و بومی کردن آن، تولید قارچ را در کشور ارتقا دهیم.
قارچ فله در دنیا جایگاه خاصی ندارد
او قیمت تمام‌شده هر کیلو قارچ را ۱۰۰۰۰ تا ۱۰۵۰۰ تومان اعلام کرد و گفت: در حال حاضر قیمت هر کیلو قارچ فله برحسب کیفیت ۱۳۵۰۰
تا ۱۵۰۰۰ تومان، قارچ بسته‌بندی یک کیلویی ۲۴ هزار تومان، قارچ ۴۰۰ گرمی ۱۲۸۰۰ تومان و ۲۰۰ گرمی ۵۸۰۰ تومان است.
رئیس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی در پایان با اشاره به اینکه قارچ فله در دنیا جایگاه خاصی ندارد، تصریح کرد: جایگاه قارچ فله
در دنیا ۳۰ درصد و در کشور ما ۷۰ درصد است که امیدواریم سهم قارچ فله در کشور ما کاهش یابد.
