اخبار صنعت قارچاخبار عمومی و گزارش
ایرانیان سالانه ۱،۸ کیلوگرم قارچ می‌خورند
سرانه مصرف قارچ در کشور ۱٫۸ کیلوگرم در سال است که این رقم در تهران به ۲٫۲ کیلوگرم می‌رسد؛ اما سرانه مصرف این محصول در برخی استان‌ها به ۱۸۰ گرم می‌رسد و در برخی از آنها نیز مصرفی ندارد.
به گزارش خبرگزاری هاگ- مهدی رجبی رئیس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی کشور در جمع خبرنگاران اظهار کرد: ۱۱ میلیون تن قارچ در دنیا تولید می‌شود که ایران با تولید ۱۸۰ هزار تن از این محصول، در رتبه هفتم بزرگ‌ترین تولیدکننده قارچ قرار دارد.
