برای درست کردن تالیاتلی با میگو و قارچ با ما همراه باشید.
محتوا
پنهان
مواد لازم:
تالیاتلی: ۵۰۰ گرم
سیر رنده شده: ۱ حبه
جعفری خورد شده: ۱/۲ پیمانه
نمک و فلفل: به مقدار لازم
قارچ حلقه شده: ۴۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپ‌خوری
روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ‌خوری
پیاز بزرگ: ۱ عدد
فیله گوجه فرنگی: ۵۰۰ گرم
خامه: ۱/۳ پیمانه
میگو: ۱۵۰ گرم
طرز تهیه:
روغن زیتون را در تابه بریزید تا داغ شود. پیاز و سیر را به آن بیفزایید و ۴ تا ۵ دقیقه تفت دهید تا سبک شود؛ قارچ را اضافه کنید و۳ دقیقه تفت دهید. فیله گوجه فرنگی، رب گوجه، نمک و فلفل را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید. میگو و خامه را به مواد اضافه کنید و ۸ دقیقه زمان دهید تا کاملاً میگو بپزد. طی این مدت تالیاتلی را بپزید و آبکش کنید. به همراه جعفری به مواد پاستا اضافه کنید؛ ۲ دقیقه زمان دهید تا سس به خورد پاستا برود.
