رئیس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی گفت: خرداد سال 99 تولید قارچ به ۱۹۰ هزار تن می‌رسد. مهدی رجبی گفت: با افزایش سرانهِ مصرف سازندگان، نگرانِ توقف صادرات و بستهِ بودنِ مرزها به دلیل شیوع ویروس کرونا نیستند.
خرداد سال 99 تولید قارچ به ۱۹۰ هزار تن
رجبی شرایط را مساعد ارزیابی کرد. وی گفت: با بازگشایی رستوران‌ها و تالارهای پذیرایی بعد از تعطیلات ماه رمضان پیش‌بینی می‌شود که بازار این محصول به سمت ازدیاد مصرف برود. همچنین با توجه به نوسان برخی نهاده‌ها، بهای تمام‌شدهِ تولید قارچ، ظرف یک هفته تا ۱۰ روز اعلام می‌شود. امیدواریم که این افزایش بهای این محصول به‌گونه‌ای باشد که شرایط پرورش و فروش حفظ شود.
اخبار پیشنهادی: آخرین وضعیت تولید و بازار قارچ خوراکی در سال 99
رئیس انجمن پرورش‌دهندگان این طلای سفید گفت: بهای نهاده‌های تهیه‌کنندهِ ۴۵ تا ۵۰ درصد رشد داشته است و افزایش نرخ این طلای سفید مانند سایر کالاها نخواهد بود زیرا با اعلام نرخ منطقی به دنبال آن هستیم که فشاری به تهیه‌کننده و مصرف‌کنندهِ نیاید.
رجبی بهای هر بسته این محصول ۲۰۰ گرمی را در بازار ۶ هزار و ۹۵۰ تومان، ۴۰۰ گرمی را ۱۳ هزار و ۹۸۰ تومان و یک کیلویی را نیز ۲۵ هزار تومان اعلام کرد.
این مقام مسئول، پرورش سالیانه این محصول با ارزش را حدود ۱۷۰ هزار تن خواند و گفت: در سال جاری با راه اندازی واحدهای جدید، پرورش این طلای سفید تا پایان سال به ۱۹۰ هزار تن خواهد رسید.
اخبار اقتصادی صنعت قارچ را در هاگ بخوانید.
