آشپزیپیش غذا و دسرقارچ و خانواده

جامبو شلز

جامبو شلز شکم پر

برای پخت جامبو شلز شکم پر مواد زیر را تهیه کنید:

مواد لازم:

  • گوشت چرخ‌کرده:  ۵۰۰ گرم
  • پاستای جامبو شلز۱ بسته
  • ففل دلمه‌ای: ۲ عدد
  • پنیر پراتو رنده شده:  ۱۰۰ گرم
  • قارچ خورد شده:  ۲۰۰ گرم
  • سیر کوبیده شده: ۲ حبه
  • رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
  • پیاز: ۱ عدد
  • فلفل سیاه، نمک و زردچوبه:  به میزان لازم
  • روغن مایع سرخ‌کردنی: به میزان لازم
  • آویشن: به میزان لازم

طرز تهیه:

پاستاها را درون آب جوش بجوشانید و سپس آبکش کنید پیازها را تفت دهید و منتظر بمانید تا پیازها نرم شوند، بعد از نرم شدن پیازها فلفل دلمه‌ای خوردشده را اضافه کنید وقتی نرم شدند قارچ‌های ریز شده را اضافه کنید وقتی آب مواد تمام شد نوبت به‌اضافه کردن گوشت می‌رسد، گوشت را اضافه کنید و آن را تفت دهید.

رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و دوباره به تفت دادن مواد ادامه دهید، سپس فلفل سیاه و نمک و زردچوبه و آویشن را به آن اضافه کنید و منتظر بمانید تا آب آن کاملا بخار شود.

اول از همه باید فر را به مدت ۱۰ دقیقه روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم ‌کنید، حالا پاستاهایی را که آبکش کرده بودید را با موادی که درون تابه تفت داده بودید کاملاً پرکنید، بر روی آن‌ها پنیر براتو را بریزید و جامبو شلز را درون ظرف نسوز فر قرار بدهید و آن‌ها را به مدت‌زمان 20 دقیقه و با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد داخل طبقه وسطی فر بگذارید تا پنیر براتو به طور کامل آب شود.

مواد گوشتی را آماده کنید و پاستاها را از مواد پرکنید سپس جامبو شلز را بیرون بیاورید و به‌صورت دلخواه تزئین کنید. غذای خوشمزه شما آماده‌شده و آماده‌ی نوش جان کردن است. روی آن پنیر بریزید و داخل فر قرار بدهید.

نوش جان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا