آشپزی

آموزش آشپزی : خوراک اردو با قارچ (غذای گیاهی)

آشپزی با قارچ : دستور پخت خوراک اردو قارچ

در سری مقالات آموزش آشپزی با قارچ هاگ ، این بار سراغ یک پیش غذای جذاب و لذیذ طبخ شده با قارچ یعنی خوراک اردو قارچ رفته ایم. این خوراک اردو قارچ را می توان به عنوان میان وعده یا حتی یک شام سبک همراه بان نان میل نمود. همچنین گوشت در این خوراک به کار نرفته و پروتئین آن از طریق قارچ تامین میشود، به همین سبب یک غذای گیاهی محسوب می شود و برای افراد گیاهخوار یا به اصطلاح وجترین گزینه مناسبی میباشد. در ادامه با ما همراه باشید با طرز تهیه خوراک اردو قارچ خوشمزه.

مواد لازم:
  1. قارچ: نیم‌ کیلو
  2. پیاز: رنده‌ شده ۳ عدد
  3. تخم‌ مرغ: ۴ عدد
  4. روغن و نمک و فلفل: به مقدار لازم
  5. زعفران
  6. جعفری

 

طرز تهیه:

قارچ‌ها را تمیز کرده ساطوری نمایید و 3 عدد پیاز رنده شده را در روغن کمی تفت بدهید و سپس قارچ‌ها را اضافه کرده و تفت دهید. مقداری آب و یا اگر موجود باشد مقداری آب‌گوشت به همراه نمک و فلفل به آن اضافه کنید و بگذارید پخته شود.

تخم‌مرغ‌ها را با مقداری زعفران بزنید و ظرف را از روی حرارت برداشته تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه کنید و دوباره روی حرارت کم قرار دهید و مقداری که سفت شد،خوراک اردو قارچ ما آماده است. آن را در ظرفی کشیده و جعفری خردشده روی آن ریخته و با مقداری نان میل نمایید.

نوش جان

امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه و لذیذ در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید. لطفا ما را از نظرات ارزشمند خود در رابطه با مقالات آموزش آشپزی با قارچ ، بهره مند سازید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا