آموزشآموزش آشپزیغذاهای های ملل

خوراک بال مرغ و قارچ

برای پخت خوراک بال مرغ و قارچ مواد زیر را تهیه‌کنید.

مواد لازم:

  1. بال مرغ: 400 گرم
  2. قارچ: 250 گرم
  3. فلفل دلمه‌ای رنگی:100 گرم
  4.  نخودفرنگی از هرکدام100 گرم
  5. کلم بروکلی1/2 پیمانه
  6. پیاز و گوجه‌فرنگی1 عدد
  7. آرد ذرت و جعفری تازه خردشده 1 ق س
  8. زعفران آب‌کرده و آب‌لیمو2 ق س
  9. کره50 گرم
  10. کدو80 گرم
  11. نمک و فلفل: به میزان لازم

 

طرز تهیه:

پیاز را خردکرده و با کره مقداری سرخ‌کنید. داخل پیاز بال مرغ را ریخته و به تفت دادن ادامه دهید. بعد آرد را اضافه و کمی سرخ نمایید. نمک، فلفل و زعفران را داخل آن ریخته و به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزید سپس قارچ را شسته، خردکنید و داخل بال مرغ بریزید. فلفل دلمه‌ای، گوجه‌فرنگی، کلم بروکلی، کدو خردشده را افزوده و به مدت 10 دقیقه روی شعله ملایم قرار داده تا بپزد، قبل از سرو آبلیمو و جعفری داخل آن ریخته و سپس میل کنید.

نوش جان

طرز تهیه جوجه با سس قارچ
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا