آموزشآموزش آشپزیغذاهای های ملل

خوراک ماهی سالمون و قارچ

برای پخت خوراک ماهی سالمون و قارچ مواد زیر را آماده‌کنید.

مواد لازم:

  1. سیر: 2 حبه
  2. پیازچه (خردشده): 1/3 فنجان
  3. سس سویا: 1/4 فنجان
  4. سرکه برنج: 1 ق غ
  5. زنجبیل:1 عدد
  6. شکر: 2 ق چ
  7. روغن کنجد: 1 ق چ
  8. سس فلفل: 3/4  ق چ
  9. ماهی سالمون:  4 تکه
  10. روغن‌زیتون1 ق غ
  11. کاهو (خردشده): 7 فنجان
  12. قارچ (بخارپز و ورقه شده): 115 گرم

 

طرز تهیه:

یک حبه سیر را با پیازچه، سس سویا، سرکه برنج، زنجبیل، شکر، روغن کنجد و سس فلفل داخل دستگاه مخلوط‌کن بریزید و مخلوط‌کنید. ماهی را داخل یک ظرف پیرکس بچینید و با قاشق مواد را روی آن بریزید. ماهی را به مدت 5 دقیقه در مواد بخوابانید. فر را با دمای 260 درجه سانتی‌گراد گرم‌کنید. ماهی را همراه با مواد آغشته به آن روی سینی فر قرار دهید. باقیمانده مواد را به یک ماهی‌تابه عمیق کوچک انتقال دهید. ماهی را به مدت 8 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملاً پخته شود.

مواد داخل ماهی‌تابه را به جوش آورید و آن را کنار بگذارید. روغن را داخل یک قابلمه نچسب گرم‌کنید. کاهو، قارچ و یک حبه سیر له‌شده را به روغن اضافه کنید و به مدت 4 دقیقه تفت دهید. سبزیجات را بین چهار بشقاب تقسیم کنید و ماهی را روی آن قرار دهید و سس را روی ماهی بمالید.

نوش جان

دستور پخت کاسرول تن ماهی با قارچ فوق العاده
>
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا