طرز تهیه خورشت گوجه سبز با قارچ 😋
در مقاله امروز طرز تهیه خورشت گوجه سبز با قارچ خوشمزه را برای شما همراهان گرامی در نظر گرفته‌ایم. یکی از مهمترین مدل غذاهای ایرانی که طرفداران زیادی هم دارد خورشت ها هستند به نحوی که نماد غذای ایرانی به حساب می آیند و از قدیم تا به امروز بخش مهمی از غذای مردم ایران بوده است. همچنین این خورشت گوشت ندارد از این رو یک غذای گیاهی است و برای افراد گیاهخوار یا وجترین مناسب میباشد. در ادامه با طرز تهیه این غذای خوشمزه با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- پیاز خرد کرده: 1 عدد متوسط
- روغن: به میزان لازم
- قارچ دکمه ای: 500 گرم
- زردچوبه: 1/2 قاشق چایخوری
- نعنا و جعفری خرد کرده: 500 گرم
- گوجه سبز: 400 گرم
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- شکر: 1 الی 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه خورشت گوجه سبز با قارچ:
ابتدا پیاز را تفت دهید. سپس قارچ را به آن بیفزایید و 5 دقیقه دیگر به تفت‌دادن ادامه دهید. سپس زردچوبه را اضافه کنید؛ و اندکی بعد به میزان کافی آب را بیفزایید. حالا نعنا و جعفری را تفت دهید و به همراه گوجه سبز، نمک و فلفل به خورش اضافه کنید. اینک صبر کنید تا خورشت جا افتاده و درنهایت شکر را اضافه کنید. خورشت گوجه سبز شما آماده‌است و میتوانید آن را در کنار برنج سرو نماید.
نوش جان
طرز تهیه خورشت گوجه سبز با قارچ را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. امیدواریم که از طبخ و میل کردن این غذای خوشمزه ایرانی در کنار خانواده و عزیزان لذت ببرید.
